Ингредиенты для формы размером 28 см х 35 см:
Пшеничная мука — 400 г
Ржаная мука — 150 г
Натуральный гречишный мед — 250 г
Сахар — 0,5 стакана
Темный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 150 г
Пахта — 180 мл
Пищевая сода — 2 чайные ложки без горки
Яйца — 2 штуки
Соль — 0,5 чайной ложки
Смесь специй для пряников — 1 чайная ложка
Растворимый кофе — 3 чайные ложки
Какао — 3 столовые ложки
Дополнительно:
Сливовое варенье — по вкусу
Приготовление:
1. Нагреть мед, сахар, масло, шоколад до полного растворения, помешивая. Снять с огня. Примешать кофе, какао, специи, соль.
2. Влить пахту, добавить соду и хорошо перемешать.
3. Добавить яйца, примешать просеянную муку.
4. Разогреть духовку до 180 °C.
5. Тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см, наколоть вилкой.
6. Выпекать около 15 минут.
7. Сливовое варенье подогреть.
8. Собрать пряник, промазывая коржи горячим вареньем.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев