Рецепт ⬇
Ингредиенты:
Коржи: -Яйца 4 шт. -Сахар 100 гр. -Мёд 110 гр. -Сода 1 ч.л. -Мука 160 гр.
Крем:
-Варёная сгущёнка 350 гр.
-Жирная сметана 300 гр.
-Загуститель для сметаны 1 пакетик
Взбиваем яйца с сахаром на большой скорости. В это время в небольшой кастрюльке смешиваем мёд и соду, варим на среднем огне минут 5, не забывая активно мешать. Когда масса запенится и потемнеет, снимаем с огня и даём немного остыть. Вливаем в яичную смесь тонкой струйкой, продолжая взбивать. Добавляем порциями муку, мешаем недолго, чтобы не потерять пышность. Получается ароматное НЕгустое тесто. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку минут на 30, пока корж полностью не пропечется. Вытаскиваем из формы даём остыть и разрезаем на два коржа.
Пока остывает, займёмся кремом. Взбиваем все ингредиенты и вкусный крем готов. Смазываем им наши коржи, покрываем сверху, оставляем пропитаться минут на 10 и потом убираем в холодильник, лучше на ночь. Пышный медовый торт готов!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев