Рецепт нежного филе карпа на гриле от шеф-повара Василия Емельяненко

Как вкусно пожарить филе карпа на гриле?
Шеф-повар Василий Емельяненко докажет, что для этого блюда понадобятся только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.

Ингредиенты:

• Филе карпа на коже — 2 шт.
• Масло растительное — 10-15 мл
• Мука — для обвалки
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Заранее подготовьте гриль для приготовления блюда, не забудьте почистить решетку.
2. Филе карпа зачистите от костей. Посолите и поперчите, смажьте маслом с обеих сторон, слегка обваляйте в муке.
Совет от шефа: чтобы удалить мелкие косточки в спинной части карпа, сделайте горизонтальный надрез

Друзья, телеканал «Кухня» снова стал победителем ежегодной национальной премии «Золотой луч»!

В этом году мы стали лучшими в номинации «Телеканалы: стиль жизни». На счету «Кухни» уже 22 награды, из них — 4 в этой номинации. Мы стараемся для вас и продолжаем создавать мир вкуса, вдохновения и кулинарных открытий!
Спасибо, что остаетесь с нами! Почаще включайте телеканал «Кухня» — у нас каждый найдет программы по душе независимо от вкусовых предпочтений и кулинарных навыков!
На фото — главный редактор телеканала и наш вдохновитель Татьяна Хромых.