Предыдущая публикация
Здоровье по доступной цене: 6 бюджетных продуктов для долголетия
Здравствуйте! «Правильное питание — это дорого!» — такие возмущённые комментарии я часто встречаю под своими статьями, где рассказываю о важности сбалансированного питания для поддержания здоровья и качества жизни.Очень интересно наблюдать, как люди становятся изобретательными в своих аргументах, когда им предлагают отказаться от вредных привычек в пользу полезных.
Здесь вам и высокая стоимость продуктов, и недостаток времени, сил и средств на занятия фитнесом, и страх набрать лишний вес после отказа от курения, и невозможность расслабиться без алкоголя. Но все эти аргументы разбиваются о железный довод: тот, кто хочет, ищет возможности, тот, кто не хочет — причины.
Я написал много статей о том, как заниматься своим здоровьем бесплатно и без особого оборудования — это может быть просто ходьба по лестнице, прогулка в парке, тренировка на спортивной площадке или даже занятия в вашем собственном доме, где можно выполнять различные упражнения без необходимости тратить много времени и денег.
В этой статье я хочу опровергнуть миф о том, что полезное питание является дорогим удовольствием. В представленном списке содержатся шесть доступных продуктов, которые способны поддержать ваше здоровье и молодость.
1. Квашеная капуста
Для приготовления квашеной капусты вам потребуются всего лишь три ингредиента: капуста, морковь и соль. Стоимость её закваски будет составлять примерно от 50 до 100 рублей за килограмм. Квашеная капуста содержит много полезных веществ: она насыщена витаминами C, K, PP, U, почти всей группой В, калием, железом, натрием, селеном и цинком.
Кроме того, в ней содержатся пробиотики, пребиотики и пищевые волокна, которые полезны для кишечной микрофлоры и способствуют укреплению иммунитета и здоровья органов. И ещё один приятный факт: все эти полезные свойства содержатся всего в 19 ккал на 100 граммов продукта.
Кроме того, в ней содержатся пробиотики, пребиотики и пищевые волокна, которые полезны для кишечной микрофлоры и способствуют укреплению иммунитета и здоровья органов. И ещё один приятный факт: все эти полезные свойства содержатся всего в 19 ккал на 100 граммов продукта.
2. Молоко и кисломолочные продукты
Остеопороз представляет серьёзную угрозу для пожилых людей. По некоторым данным, в России каждый год более 237 тысяч человек старше 60 лет ломают бедренную кость. Кальций имеет существенное значение в поддержании здоровья костей, а также укрепляет иммунную, сердечно-сосудистую и нервную системы.
Отличным источником кальция является натуральное молоко. Однако не все взрослые люди могут хорошо его усваивать. Поэтому лучше отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, которые богаты пробиотиками, содержат фосфор и калий.
Стоимость таких продуктов вполне доступна — за один литр кефира вы заплатите в среднем 60–90 рублей, а вот за творог придётся уже выложить более 400 рублей за килограмм. С другой стороны, можно делать кефир, йогурт и творог из молока прямо дома.
Отличным источником кальция является натуральное молоко. Однако не все взрослые люди могут хорошо его усваивать. Поэтому лучше отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, которые богаты пробиотиками, содержат фосфор и калий.
Стоимость таких продуктов вполне доступна — за один литр кефира вы заплатите в среднем 60–90 рублей, а вот за творог придётся уже выложить более 400 рублей за килограмм. С другой стороны, можно делать кефир, йогурт и творог из молока прямо дома.
3. Селёдка, скумбрия, минтай и другая рыба
«Рыба? Ты что, с ума сошёл?» — иногда возмущаются читатели. «Знаешь, сколько сейчас она стоит и сколько я получаю от государства?» — спрашивают меня пенсионеры. Конечно, я понимаю ваше негодование и согласен, что цены на рыбу порой заставляют нас, мягко говоря, удивляться. Однако селёдка, стоит всего около 200–300 рублей за килограмм и продаётся во многих местах.
Это самый доступный источник Омега-3 и витамина D, которые играют ключевую роль в усвоении кальция и улучшении когнитивных функций. Разумеется, я говорю не о солёной закуске, а о свежей рыбе. Ещё обратите внимание на скумбрию, минтая, зубатку, навагу, мойву, кильку и путассу.
На рынке всегда можно найти рыбьи головы и хвосты, они стоят значительно дешевле и при этом прекрасно подходят практически к любому гарниру. Можно также сварить на их основе суп.
Это самый доступный источник Омега-3 и витамина D, которые играют ключевую роль в усвоении кальция и улучшении когнитивных функций. Разумеется, я говорю не о солёной закуске, а о свежей рыбе. Ещё обратите внимание на скумбрию, минтая, зубатку, навагу, мойву, кильку и путассу.
На рынке всегда можно найти рыбьи головы и хвосты, они стоят значительно дешевле и при этом прекрасно подходят практически к любому гарниру. Можно также сварить на их основе суп.
4. Картошка
«Антошка, Антошка, пойдём копать картошку!» Ещё совсем недавно этот корнеплод был объектом незаслуженной критики. Его обвиняли в том, что он способствует набору лишнего веса. Действительно, если приготовить картофель во фритюре, то вред превысит пользу.
Но если отварить в мундире, то за один приём пищи можно получить много полезных веществ, среди которых калий. Этот минерал поможет поддержать здоровье сердца и сосудов, снизить артериальное давление и предотвратить образование камней.
Если добавить к картофелю кусочек сельди или минтая и немного квашеной капусты, то получится идеальный и при этом доступный обед. Стоимость картофеля в России варьируется от 40 до 100 рублей за килограмм.
Но если отварить в мундире, то за один приём пищи можно получить много полезных веществ, среди которых калий. Этот минерал поможет поддержать здоровье сердца и сосудов, снизить артериальное давление и предотвратить образование камней.
Если добавить к картофелю кусочек сельди или минтая и немного квашеной капусты, то получится идеальный и при этом доступный обед. Стоимость картофеля в России варьируется от 40 до 100 рублей за килограмм.
5. Горох, фасоль и другие бобовые
Мясо — это дорогое удовольствие, особенно говядина травяного откорма. Кстати, по мнению учёных, оно может быть опасным для здоровья сердца при избыточном потреблении. Поэтому специалисты рекомендуют есть не более 400–500 граммов красного мяса в неделю.
Хорошей альтернативой будет мясо птицы без кожи, однако и о бобовых забывать нельзя — это недорогой и здоровый источник белка. Стоимость пачки гороха составляет от 50 до 100 рублей за килограмм. Из него можно приготовить множество блюд: гарниры, супы, салаты и даже кисель. К тому же есть ещё фасоль, чечевица и нут — выбрать есть из чего.
Хорошей альтернативой будет мясо птицы без кожи, однако и о бобовых забывать нельзя — это недорогой и здоровый источник белка. Стоимость пачки гороха составляет от 50 до 100 рублей за килограмм. Из него можно приготовить множество блюд: гарниры, супы, салаты и даже кисель. К тому же есть ещё фасоль, чечевица и нут — выбрать есть из чего.
6. Куриная печень и субпродукты
Если для вас жизнь без мяса кажется скучной, попробуйте частично заменить его куриной печенью. Этот продукт содержит важные питательные вещества, которые благотворно влияют на работу мозга и общее состояние организма.
Печень помогает улучшить когнитивные функции, снизить уровень стресса и стимулировать выработку эритроцитов. Она является хорошим источником белка и содержит множество полезных микроэлементов.
Цена на этот продукт составляет примерно 200–300 рублей за килограмм. Есть ещё куриные сердечки, говяжья и свиная печень — при умеренном потреблении они принесут пользу вашему здоровью.
Не хотите? Не делайте... Кроме вас, ваше здоровье и благополучие больше никому не интересно, особенно людям, живущим за трёхметровым забором.
Какие полезные и недорогие продукты входят в ваш рацион? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.
Печень помогает улучшить когнитивные функции, снизить уровень стресса и стимулировать выработку эритроцитов. Она является хорошим источником белка и содержит множество полезных микроэлементов.
Цена на этот продукт составляет примерно 200–300 рублей за килограмм. Есть ещё куриные сердечки, говяжья и свиная печень — при умеренном потреблении они принесут пользу вашему здоровью.
Заключительные мысли
В конце статьи хочу сказать, что это далеко не полный перечень полезных и доступных продуктов. К этому списку обязательно нужно добавить куриные яйца, сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды, гречку и рис. Грибы и травы можно собирать летом в лесу, сушить или замораживать на зиму, это также относится к фруктам и ягодам.Не хотите? Не делайте... Кроме вас, ваше здоровье и благополучие больше никому не интересно, особенно людям, живущим за трёхметровым забором.
Какие полезные и недорогие продукты входят в ваш рацион? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.
Следующая публикация
Дорогие друзья, дарю вам новый набор стикеров! 
Он отлично подойдёт для того, чтобы добавить немного веселья в ваше общение!
Комментарии 39