Любовь Ярошевич(Макарова)

Великий пост — это не только временные ограничения в питании, но и возможность очистить мысли, переоценить привычки и испытать духовную глубину. Поэтому важно подойти к составлению меню вдумчиво и включить в него блюда с высокой питательной ценностью, которые обеспечат полноценный рацион. Как правильно это сделать, рассказал профессор кафедры философии, культурологии и социологии Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Александр Глазков. На что стоит обратить внимание при соблюдении постного меню? Великий пост считается строгим временем, когда из меню исключаются мясные, молочные и другие продукты животного происхождения, рыба, икра, морепродукты. Важно соблюдать умеренность в еде, избегая переедания даже постными продуктами, а также отказаться от алкоголя. Пост — это не только физический отказ от скоромной пищи, но и духовное очищение, поэтому он должен сопровождаться молитвой, которая помогает преодолеть трудности и укрепить веру. Важно то, что ограничения

Овощи являются основой здорового питания, насыщенные витаминами, минералами и клетчаткой, они обеспечивают наш организм важными питательными веществами, укрепляя здоровье и защищая от заболеваний. Однако, не все овощи обладают одинаковыми полезными свойствами. Некоторые из них являются настоящими суперфудами, которые просто обязаны быть в вашем рационе. Давайте разберем рейтинг самых полезных овощей, которые я, как нутрициолог, рекомендую включить в ежедневное меню. БРОККОЛИ Этот крестоцветный овощ лидирует среди полезных продуктов благодаря высокому содержанию сульфорафана — мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений и способствует детоксикации. Брокколи также богата витаминами С, К, А и фолатом, что делает ее незаменимой для укрепления иммунной системы и здоровья костей. Как включить в рацион: Для максимальной пользы готовьте брокколи на пару. Кстати, если хотите наглядно научиться составлять свой рацион, загляните в гайд "Наглядный способ составления рациона", где