Вот, что я делаю с укропом на зиму без стерилизации: приправа для супа (улетает по 10 баночек за зиму)
Привет! сегодня хочу поделиться рецептом натуральной заправки к супу на зиму из овощей. Такая заправка зимой просто находка, настоящая палочка выручалочка. Готовится быстро и просто, без стерилизации, без уксуса хранится в холодильнике или прохладном месте до самой весны, даже стоит при комнатной температуре
Рецепт:
(Указываю вес очищенных овощей)
Морковь -1 кг Перец болгарский -1 кг Лук -1 кг Помидоры -1 кг Зелень укропа и петрушки -1 кг Соль -1 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
очищенную морковь натрём на крупной тёрке
болгарский перец нарежем кубиками
зелень мелко порубим, можно брать в равных пропорциях, я предпочитаю укропа большую часть
оставшиеся стебли укропа тоже измельчаем в блендере
репчатый лук порежем кубиками
помидоры измельчаем блендером, можно пропустить через мясорубку, как вам будет удобнее
переливаем в подходящую миску, добавляем 1 кг соли (соль должна быть без добавок)
хорошо перемешиваем
в большую ёмкость отправляем подготовленные овощи и измельчённые стебли укропа
перемешиваем
вливаем томатную массу с солью
хорошо перемешиваем, заправка готова
раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками
отправляем на хранение в холодильник или прохладное место, из данного количества ингредиентов получается 5 л баночек
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Я уже лет 40 использую такую приправу. Когда готовлю суп, борщи .... Делаю зажарку как обычно, минут за пятнадцать до окончания добавляю приправу и конечно нужно не ошибиться с солью. Мне нравится.
Здравствуйте, может без зажарки и не очень, но мне понравилось, давно так делаю. А еще приходиться считаться с членами семьи, у некоторых изжога, не любят соль.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат " Мимоза" по рецепту из маминой кулинарной тетрадки
Этот вариант приготовления салата я давно готовлю, а рецепт взяла из маминой кулинарной тетради Рецепт: Рыбные консервы Доброфлот Горбуша натуральная -1 банка Сливочное масло -60 гр. Яйца -4 шт. Картофель -3 шт.( 300 гр.) Морковь -200 гр. Майонез -200 гр. Луковица -1шт. Сок лимона – по желанию Соль – по вкусу Для домашнего майонеза: (200 гр) Растительное масло -150 мл. Соль -1/3 ч.л. Сахар -1/2 ч.л. Горчица -1 ч.л. Сок лимона -1 ст.л. Яйцо -1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи отварим и дадим остыть лук порежем, обдадим кипятком, затем следом опускаем в холодную воду (так лук будет без горечи) Картофель натрем на терке и кладем перв
Пирожки на кефире с луком и яйцом, замешиваю и сразу пеку "пока закипает чайник" у меня на столе гора пирожков, даже руки в муке пачкать не приходится. Рецепт: кефир -400 мл вода -50 мл яйцо -2 шт мука -350 гр сахар -1 ч.л. соль -1 ч.л. (без горки) сода -1/2 ч.л. растительное масло -2 ст.л. яйца отварные -4 шт лук зеленый -1 пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кефир вливаю воду и подогреваю до 40 градусов. В миску разбиваем яйца, добавим соль, сахар и взбиваем венчиком вливаем теплый кефир и еще раз перемешиваем теперь добавляем муку, замешиваем тесто как на оладьи в конце добавляем соду перемешиваем и вливаем растительное масло, еще раз
Теперь всегда так делаю салат из свежей капусты на каждый день: все дело в способе приготовления
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата из свежей капусты на каждый день. Здесь вроде бы ничего необычного, но благодаря изменению технологии приготовления салат получается, ну очень вкусным. Теперь всегда так делаю Рецепт: Капуста – 500 гр. Морковь – 1 шт. Уксус 9 % - 2-3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Растительное масло – 4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ свежую капусту нашинкуем соломкой кладем в кастрюлю и добавляем соль, слегка помнем, добавим уксус ставим на огонь и подогреваем на медленном огне (тушить не нужно, нужно только лишь прогреть капусту, как начнет выделятся сок, с
Если надоели Щи и Борщи готовлю Суп с неповторимым вкусом, рецепт не сложный, а продукты доступные
Сегодня я к Вам с рецептом вкусного супа из куриной печени. Хотите разнообразить первые блюда, тогда это как раз то, что Вам нужно. Кстати, такой супчик едят даже не любители печени, проверено много раз.
Салат "Блондинка": захочется повторить рецепт снова
(в прошлом году на новогоднем праздничном столе был в центре внимания)
Салат "Блондинка". Беспроигрышный вариант на любой праздник, не представляю без него застолья. Очень и очень вкусный, можно сказать один из фаваритов среди салатов в нашей семье. Минимум ингредиентов, а вкус не передать словами, в который раз убеждаюсь, чем проще, тем вкуснее. Рецептом я делилась на своем канале ранее. Друзья, огромное Вам спасибо за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!! Рецепт: Картофель -3 шт. Помидоры -3-4 шт Колбаса -150 гр. Сыр -100 гр Чеснок -1-2 зуб. Майонез – по вкусу, Соль-по вкусу СПО
Очень вкусный и простой тортик, один из моих любимых - из комментариев Вот такой рецептик торта прилетел от Наталья Никитина (Кнурева), спасибо огромное.
Блюдо из картошки, которое я готовлю круглый год: хоть на ужин, хоть на обед
Хрустящая, румяная корочка и нежная, мягкая серединка. А еще покажу как приготовить вкусный соус к картофелю, кстати его можно еще использовать как намазку на хлебушек. Рецепт: Картофель - 1 кг соль - 1 ч.л. паприка сладкая - 1/2-1 ч.л. куркума -1/4 ч.л. черный перец - по вкусу растительное масло - 4 ст.л. Для соуса: тунец - 1 банка чеснок - 1 зуб сметана (или майонез) - 3 ст.л. горчица французская зернистая "Haas" -1/2-1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель 1кг моем, кожицу не очищаем, идеально если картофель молодой, разрезаем на дольки В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. кладем в кипящую воду картоф
Делюсь рецептом бюджетного ужина на каждый день - Без грамма мяса, а получается вкуснотища...
и готовится за считанные минуты
Вкусный, сытный рецепт без мяса. Рис с грибами в соусе в духовке. Здесь все как Вы любите быстро, легко готовится и вкусно очень, кроме того, это блюдо можно включить в меню постного стола. Рецепт: Рис – 250 г Вода - 350 мл Соль – 1/3 ч.л. Грибы - 250 - 300 г Луковица – 2 шт Соль – 1/4 ч.л. Черный перец – по вкусу Для соуса: Вода – 200 мл Мука – 1 ст.л. Чеснок – 1 зуб Соль – 1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, доя начала отмерим 250 грамм риса и хорошо промоем. Берем кастрюлю, у меня объёмом 2,4 литра. Кладем промытый рис
Секреты и хитрости: Как быстро отварить Свёклу, и как ускорить процесс варки?
Оказывается свёклу отварить не так уж и сложно и довольно быстро. Я не профессионал, но всего за 30 минут варю свеклу в кастрюле. Вообще-то, варка свёклы утомительный и долгий процесс, её можно сварить за 2 часа, а можно за 10-15 минут. Способов варки становится все больше, находчивые хозяйки ухитряются и изыскивают способы попроще и побыстрее. Кому хочется долго возиться и часами просиживать на кухне, к примеру из-за одной свёклы для салата. Согласны со мной? Свёклу можно приготовить различными способами, в духовке, в мультиварке, в скороварке, в кастрюле, в сковородке, и наконец в микроволновке, кстати, самый б
Комментарии 167