Освежающий компот из черной смородины с апельсинами

Ингредиенты на банку 3 литра:
500 гр. ягод чёрной смородины
1 апельсин
200 гр. сахарного песка
Ягоды и порезанный в произвольной порядке апельсин уложить в стерилизованную банку, залить кипятком.
Дать постоять минут 15-20,чтобы ягоды прогрелись, сироп слить, добавить в него сахар, довести до кипения, залить в банку и закатать стерилизованной крышкой.
Банку перевернуть вверх дном, указать одеялом и оставить в таком положении на 24 часа до полного остывания. Храниться такой компот в комнате.

Закрываем кабачки как грибы

Кабачки как грибы - очень вкусненькие!
Ингредиенты:
кабачки 1.5 кг
морковь 150-200 гр
чеснок 8 зубчиков
укроп 1 пучок (30 гр)
соль 1 ст.л
сахар 3 ст.л
перец черный молотый 0.5 ч.л
масло подсолнечное 5 ст.л
уксус 9% 5 ст.л