Интересные рецепты домашней кухни

В самом начале августа нужно внести 1 ст. л. лимонной кислоты под огурцы и томаты.

Польза подкормки
Такая подкормка сейчас будет весьма кстати. Смотрите сами. Сейчас по любому у всех на помидорах снизу висят огромные плоды. А вот чем выше, тем хуже. Цветочки точно опадают, так как у кустов недостаточно сил. При внесении подпитки большая часть цветочков перестанет осыпаться, плоды завяжутся и будут расти. Часть точно успеет поспеть. То же самое можно сказать и про огурцы. У них тоже перестанет опадать завязь. Следовательно, урожая будет побольше.
Такой результат достигается за счёт того, что растения лучше будут усваивать полезные вещества из почвы, которые им сейчас по каким-дибо причинам недоступны. В самой подпитке ничего такого питательного и нет. Она и направлена именно на то, чтобы растения брали сами всё полезное из почвы. Также очень хорошо будет почвенным бактериям, о которых тоже надо изредка заботиться.
Лимонная кислота является полезным ингредиентом для ухода за растениями, и ее использование может оказать положительное влияние на рост и развитие томатов и огурцов. Для приготовления раствора вам понадобится всего 1 столовая ложка лимонной кислоты на 10 литров воды. Полейте растения под корень около 0,5 литра этого раствора после полива. Если у вас есть опасения использовать лимонную кислоту, вы можете попробовать ее хотя бы на нескольких растениях и увидеть результат. В этом году я поливал ей свою рассаду, и она процветала прекрасно. Сейчас мои растения выглядят замечательно.
#огурцы #томаты #сад #огород #дача

ПОВТОРЯЮ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Так просто, разложил и залил! Самые вкусные и ХРУМКИЕ огурцы на зиму.

Сегодня я поделюсь с вами необычным новым рецептом засолки огурцов, который в этом году у меня сработал идеально — ни одна банка не помутнела! В прошлом году из 10 банок одна обязательно мутнела, а теперь рассол как слеза — чистейший! Не знаю, в чем секрет, но это работает. Давайте приступим.
Ингредиенты:
Огурцы
Чеснок
Лавровый лист
Острый перец
Рассол на 1 литр воды :
Сахар-2 ст.л.
Соль-1 ст.л.
Уксус(70%)-1 ч.л.
Приготовление:
1. Замачивание огурцов:
- Замочите огурцы на 3 часа в холодной воде, поставив сверху груз, чтобы все огурцы утонули.
- Оставьте на столе на 3 часа.
2. Мытьё и стерилизация:
- Тщательно промойте каждый огурец под проточной водой.
- Поставьте банки стерилизоваться в духовку.
3. Первичное заливание кипятком:
- Закипятите воду и залейте огурцы крутым кипятком, полностью покрывая их.
- Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
4. Слив воды и раскладывание по банкам:
- Слейте воду с огурцов, когда она остынет, и разложите огурцы по банкам.
- В кастрюлю с кипячёной водой добавьте чеснок, лавровый лист и острый перец для стерилизации крышек.
- Разрежьте чеснок на три части (если дольки крупные).
5. Приготовление рассола:
- На 1 литр воды добавьте 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара.
- Для 4 литров воды возьмите 4 столовые ложки соли и 8 столовых ложек сахара.
- Доведите рассол до кипения и добавьте 1 чайную ложку уксусной эссенции на каждый литр рассола.
6. Заливание рассола и закатка банок:
- Разлейте кипящий рассол по банкам, заливая огурцы.
- На каждую двухлитровую банку налейте 1 чайную ложку 70% уксусной эссенции, добавляя её в воду, а не на сухие огурцы.
#огурцы #засолкаогурцов #консервация #рецепты #кулинария