УЛЁТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ! Готовьте побольше не пожалеете.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом яркой и вкусной закуски из кабачков. Этот рецепт настолько сбалансирован, что просто невозможно остановиться. Давайте начнем!
Ингредиенты:
Кабачки в готовом виде 3 кг
Лук 300 гр
Болгарский перец 300 гр
Морковь 300 гр.
Петрушка 100 гр.
Соль две с половиной столовых ложки
Сахар 100 гр
Уксус 9% 50 мл
Масло растительное 80 мл
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Нарезаем кабачки дольками толщиной примерно 1 см, затем нарезаем на брусочки толщиной также 1 см.
- Нарезаем болгарский перец соломкой толщиной 1 см.
- Лук режем полукольцами, затем разъе

Колдуны с сметанно-чесночным соусом. Этот старинный рецепт давно забыли, а зря!

Сегодня вместе с вами я приготовлю вкусные колдуны. Этот рецепт непременно порадует вас и ваших близких. Давайте начнем!
Ингредиенты:
350 г фарша
1 луковица (для фарша)
Смесь перцев по вкусу
1 кг картофеля (в очищенном виде)
1 луковица (для картофеля)
Соль по вкусу
2 ст.л. муки
Растительное масло для жарки
Для соуса:
200 г сметаны (20%)
2-3 зубчика чеснока
Пучок укропа
Приготовление:
1. Приготовление фарша:
- Натереть луковицу на мелкой терке и добавить в фарш.
- Добавить соль и смесь перцев. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
2. Подготовка картофеля:
- Очище

Творожные пончики. Нежное лакомство из детства.

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 5 шт
Мука - 400 гр
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Сахарная пудра - для посыпки
Масло подсолнечное (для жарки) - 1 л
#пончики #творог #рецепты #кулинария

Мороженое за 2 Минуты без Сливок! Готовлю все лето! Простой Рецепт!

Сегодня поделюсь с вами, как приготовить домашнее мороженое из подручных ингредиентов. Рецепт очень простой и бюджетный, без сливок и сгущённого молока. Мороженое получается невероятно вкусным! Попробовав один раз, вы больше не захотите покупать его в магазине.
Ингредиенты:
Замороженный банан - 1,5 шт
Замороженный персик - половина
Молоко (жирность 3,2 %) - 100 мл (можно и 2,5 %) перед тем как готовить мороженое молоко отправляйте в морозилку на 5-10 минут.
Сахарная Пудра - 1 ст л
Ванильный сахар - 10 г
Замороженный лимон - 2 маленьких кусочка (так же можно по вкусу)
Приготовление:
1. Подготовка ингредие

Съедаются не успев остыть! КАБАЧКИ с ФАРШЕМ на сковороде.

Я готова радовать вас новыми вкусными идеями и простыми рецептами. Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусные фаршированные кабачки. Это отличное блюдо для дачного сезона, когда кабачки в изобилии.
Ингредиенты:
Кабачок 1 кг.
Говядина 250 гр.
Свинина 150 гр.
Лук 50-70 гр.
Перец черный молотый 1 гр.
Соль 4 гр.
Мука 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода 30 гр.
Приготовление:
1. Подготовка фарша:
- Мясо и лук нарезаем кусочками, удобными для мясорубки.
- Пропускаем через мясорубку, добавляем 4 г соли и 1 г перца, перемешиваем.
2. Подготовка кабачков:
- Моём кабачок и нарезаем его кольцами

Маковый рулет из моего детства

Для теста:
Молоко - 120 мл
Яйца - 1 шт
Сахар - 50 гр
Мука - 350 - 400 гр
Маргарин - 80 гр
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 пакет
Начинка:
Мак - 120 гр
Сахар - 70 гр
Белок одного яйца
Для смазывания:
Желток одного яйца
Молоко - 1 ст.л.
#маковыйрулет #рецепты #кулинария

ПОМИДОРЫ БЫСТРО СЪЕДАЮТСЯ А РАССОЛ ВЫПИВАЕТСЯ ДО ДНА! МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В 3 Л. БАНКЕ.

Сегодня я расскажу, как приготовить маринованные помидоры на зиму в трёхлитровых банках без стерилизации, используя способ двукратной заливки. Этот метод позволяет сохранить целостность помидоров и их вкус.
Ингредиенты на одну трёхлитровую банку:
помидоры – 1860г.
лист сельдерея – 1 шт.(или любая другая зелень – укроп, петрушка, ботва моркови)
чеснок – 3 зубка
лавровый лист – 1 шт.
перец душистый – 3 шт.
перец черный – 10 шт.
перец острый стручковый – по вкусу, в зависимости от желаемой остроты
вода – 1300 мл.
соль – 30 г. (1 ст.л. с горкой)
сахар – 60 г. (3 ст.л.)
уксу

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю.

Сегодня готовим очень простой, но необычно вкусный суп. Суп с куриным мясом и сырными шариками получится ароматным и сытным. Давайте начнем!
Ингредиенты:
на 3 л кастрюлю:
Куриное филе-2 шт (300 г)
Картофель-3 шт (450 г)
Морковь-1 шт
Лук-1 шт
Укроп- пара веточек
Соль, черный молотый перец
Лавровый лист-1 шт
Сырные шарики:
Сыр-100 г
Масло-20 г
Яйца-1 шт
Мука-100 г
Укроп- пара веточек
Соль- щепотка
Приготовление:
1. Приготовление куриного бульона:
- Нарезаем куриные бедра небольшими порционными кусочками и помещаем в трехлитровую кастрюлю, заливае

Аппетитные хачапури с сыром на сковороде

Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 гр
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакет (10 гр)
Для начинки:
Сулугуни - 300-400 гр
Яйцо - 1 шт
#хачапури #сыр #рецепты #кулинария

В этом году закрою побольше! Любимые огурцы по-фински! Зимой улетают на УРА!

Сезон заготовок в самом разгаре, и сегодня я делюсь с вами обалденным рецептом огурцов по-фински. Этот рецепт стоит попробовать, особенно если у вас есть огурцы-переростки. Даже если они немного кривые или корявые, для этого рецепта они подойдут идеально.
Ингредиенты:
Огурцы 2 кг
Для маринада 2 литра воды:
соль 80 грамм или 4 столовые ложки
сахар 200 грамм или 10 столовых ложек
уксус 9% 200 мл
перец душистый горошком
перец черный горошком
лавровый лист
зерна горчицы 2 стол.ложки
Приготовление:
1. Подготовка огурцов:
- Хорошо промыть огурцы и замочить их в воде на час.
- Обрезать к

Запеканка из Кабачков. Быстро и вкусно.

Сегодня готовим аппетитную овощную запеканку из кабачков. В сезон кабачков, конечно же, будем использовать их на полную: у меня на этой неделе и кабачковые котлеты, и запеканки, и жареные, и пареные кабачки. Урожай у нас отличный!
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт больших
Морковь 2-3 шт
Лук 1 шт
Итальянские травы 1 чайная ложка
Соль и перец
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Мука 4-6 ст. ложек
Яйца 3 шт
Растительное масло 30 мл
Сыр 200 гр
Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Нарежьте кабачки или цукини крупной теркой. Если используете кабачки, обязательно отожмите лишнюю влагу. Цукини не так сочные, поэтому отжимать их не нужн

Булочки по 3 копейки "Столичные"

Сегодня я готовлю вкуснейшие булочки, которые когда-то стоили 3 копейки и назывались "столичными". Все необходимые продукты перед вами.
Ингредиенты:
300-320 гр воды,
15 гр прессованных дрожжей,
7 гр соли,
10 гр сахара,
10 гр сливочного масла (82 %),
500 гр муки,
Температура выпечки: 200 градусов.
Время выпечки: 17 минут.
Приготовление:
1. Замес теста:
- В чашу миксера выливаем воду, добавляем сахар и дрожжи, все перемешиваем.
- Затем добавляем муку, сверху соль и мягкое сливочное масло.
- Включаем машину на минимальную скорость, затем постепенно переходим на первую и вымешиваем около 5 минут.
- Тесто должно быть мягким и эластичным, н

Невероятно ароматный и сочный морковный пирог

Ингредиенты:
Морковь - 200 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Кефир - 130 мл
Растительное масло - 150 мл
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 16 гр
Корица - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Сахарная пудра - для посыпки
Форма - 22 см
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут
#пирог #морковь #рецепты #кулинария

Такая ВКУСНОТА из Кабачков просто НЕВОЗМОЖНО оторваться!

Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
сух чеснок по вкусу
соль по вкусу
паприка по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
тертый сыр 150 гр
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
зелень по вкусу
майонез 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Очищаем кабачки от кожуры.
- Нарезаем кабачки кольцами толщиной приблизительно 1.5 см.
- Посыпаем нарезанные кабачки паприкой, солью и сушеным чесноком по вкусу.
- Оставляем кабачки мариноваться.
2. Приготовление начинки:
- В миску всыпаем 150 г тертого сыра (у меня моцарелла, из 200 г пакета оставляем 50 г).
- Добавляем тертый чеснок, 1 столовую ложку майонеза

УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!

Вкусный ужин быстрее чем в духовке. Просто заворачиваю в пергамент и кладу на сковороду.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г (можно заменить любым мясом)
Лук – 100 г
Морковь – 100 г
Картофель – 500 г
Растительное масло – 30 г
Соевый соус – 30 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Паприка – 1 ч.л. (можно заменить любыми специями)
Соль, перец по вкусу
размер 1 листа пергамента 26 на 26 см
Приготовление:
1. Подготовка курицы:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кубики.
- Посолите, поперчите и накройте пищевой пленкой. Отставьте в сторону.
2. Приготовление заправки:
- Смешайте растительное ма