Помидоры в кетчупе чили на зиму

Сегодня я приготовлю вкуснейшие помидоры в кетчупе чили на зиму. Помидоры по этому рецепту получаются пряными и очень вкусными. Съесть такой помидорчик холодной зимой — настоящее удовольствие!
Ингредиенты на одну 1,5 литровую банку:
10 шт. помидоров сливка;
2 зубчика чеснока;
1 веточка свежего укропа;
1 веточка свежей петрушки;
5 шт. перца черного горошком;
2 шт. перца душистого горошком;
2 листиков лаврового листа;
1,5 ст. л. 9% уксуса;
кипяток залить помидоры.
Ингредиенты на четыре 1,5 банки:
3 кг 300 г помидоров сливка (40 шт.);
8 зубчиков чеснока;
4 веточки свежего укропа;
4 веточки свежей петрушки;
20 шт. перца

Салат "ИВУШКА" Новый Вкус, а продукты те же! Насколько Просто, Настолько и Вкусно!

Сегодня готовим быстрый, праздничный, бюджетный и очень простой салат "Ивушки".
Ингредиенты:
консервы сардины 1 банка
яйца 4 шт.
морковь сырая 1 шт.
огурцы квашеные 3-4 шт (небольших)
красный лук замаринованный в яблочном уксусе (5 ст.л.)
панировочные сухари 2 ст.л.
майонез
Приготовление:
1. Собираем салат на тарелке с небольшими бортиками. На дно тарелочки кладём каплю майонеза. Консервы сардины разминаем вилкой и выкладываем первым слоем. Делаем майонезную сеточку.
2. Красный лук, нарезанный четверть кольцами, предварительно замариновала в яблочном уксусе, без добавления чего-либо, б

Тертый пирог с персиковым вареньем - ароматный, летний и нежный

Ингредиенты:
Мука - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 гр
Сливочное масло - 180 гр (1 пачка)
Сметана - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Ванилин - 1 пакет
Персиковое варенье
Сахарная пудра
#пирог #варенье #кулинария #рецепты

ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНЫЕ ЁЖИКИ. Быстро и ПРОСТО! ВКУСНАЯ Выпечка к ЧАЮ!

Сегодня мы испечём оригинальное творожное печенье. Готовится оно очень просто! Этот рецепт идеален, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю.
Ингредиенты:
220г творога
90г сливочного масла
160-170г муки
1 ч.л. разрыхлитель
по щепотке соли и ванилина
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут.
Приготовление:
1. Начинаем с того, что кладем в миску творог, добавляем мягкое сливочное масло, соль и ванилин, и всё тщательно перемешиваем.
2. Далее всыпаем часть муки и разрыхлитель, снова перемешиваем. Постепенно добавляем оставшуюся муку, замешивая тесто. Количество муки может варьироваться — вам

Маринованные огурцы по фински на зиму

Сегодня готовим маринованные огурчики по-фински, которые идеально подходят для хранения на зиму. Этот рецепт прост и не требует стерилизации.
Ингредиенты:
Огурцы - 3 кг
Вода - 3 л
Соль (каменная) - 6 ст.л.
Сахар - 400 г
Уксус 9% - 360 мл
Семена горчицы - 2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Приготовление:
1. Маленькие огурчики замачиваю и разрезаю крупными кусочками или пополам. В большой таз наливаю 3 литра воды, добавляю 6 ст. ложек соли, 400 г сахара, 2 ч. ложки семян горчицы и 3 листика лаврушки. Как только вода закипела, добавляю 360 мл 9% уксуса и довожу до повторного закипания.
2. В кипящий маринад добавляю огурцы частями, аккуратн

Малосольные огурцы и помидоры. Вечером готовлю, а утром улетают со стола.

Ингредиенты:
Огурцы - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Петрушка - пучок
Укроп - пучок
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
#огурцы #помидоры #рецепты #кулинария

Сочные и нежные куриные котлетки-оладьи! Самый удачный рецепт полезных, вкусных и легких котлет!

Сегодня готовим куриные котлетки-оладьи, которые получаются невероятно нежными и сочными. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет вкусные и легкие котлетки.
Ингредиенты:
500-600 г куриного филе
300 г кабачков
200 г репчатого лука
3-4 зубка чеснока
Зелень
2-3 яйца
100 г майонеза или сметаны
100 г крахмала
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
Масло для жарки
Приготовление:
1. Для начала нам понадобится 600 г куриного филе. Нарежьте его и пропустите через мясорубку. Также измельчите 2 средние луковицы, 3-4 зубка чеснока и 300 г молодого кабачка (или капусты, картофеля

БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС на ЗИМУ без УКСУСА! Настоящая Вкуснятина!

Сегодня готовим вкусный томатный соус с базиликом на зиму, который идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам или просто на хлебушек. Готовится он легко и получается невероятно ароматным.
Ингредиенты:
помидоры 2 кг
чеснок 1 головка
базилик 100 гр
соль 20 грамм или 2 ч.л
сахар 60 гр или 3 ст.л
растительное масло 100 мл,можно чуть меньше
паприка молотая 1 ст.л
перец чили молотый 1 ч.л
острый перец по вкусу
Выход 4 банки по 250 мл
Приготовление:
1. Для начала нам понадобятся 2 килограмма красных спелых помидоров. Помидоры моем и нарезаем на 2-6 частей, в зависимости от их размера. Измельчаем помидоры с пом

Холодный свекольник на кефире. Отличный летний суп из свеклы.

Ингредиенты:
Свекла - 350 гр
Огурцы - 1 шт (крупный)
Яйца - 4 шт
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Горчица - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Кефир - 700 мл
Минеральная вода - 700 мл
Лимонный сок - 2 ст.л.
Кастрюля - 2 л
#свекольник #рецепты #кулинария

Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка.

Сегодня будем готовить очень вкусный яблочный пирог с творогом. Это настоящая находка для бисквита.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Молоко - 80 мл. (тёплое)
Растит. Масла - 70 мл
Сливоч. Масло - 30 г (растоплен.)
Разрыхлитель - 10 г
Щепотка соли
Яблоки - 1-2 шт.
Для начинки:
Творог - 200 г
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л
Кукуруз. Крахмал - 2 ст.л
Яблоки - 2 шт.
Приготовление:
1. Берем два яйца, добавляем щепотку соли и 100 грамм сахара. Сбиваем венчиком, просто соединяя ингредиенты. Вливаем 80 миллилитров тёплого молока, 70 миллилитров растительного мас

Вкуснейший маринованный ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ Халапеньо без варки и стерилизации! Обалденная закуска!

Если вы любите остренькое, то этот рецепт маринованного перца халапеньо вам обязательно понравится. Приготовить его элементарно и быстро.
Ингредиенты:
перец острый
сельдерей или петрушка
чеснок
Маринад:
500 мл 6% яблочного уксуса
соль 1 ст.л
сахар 150 гр
Настаиваем минимум 1 месяц.
Приготовление:
1. Нарезаю перец кружочками (можно использовать как красный, так и зелёный перец, но многие рекомендуют зелёный, так как он менее острый). Подготовленный перец отправляю в большой салатник и заливаю кипятком. Перемешиваю и оставляю постоять 15-20 минут. За это время перец немного стан

Хлеб с Чесноком и Зеленью - Очень Вкусный и Ароматный!

Сегодня я подготовила для вас рецепт бесподобно вкусного хлеба. Мы будем выпекать необыкновенно мягкий и воздушный, при этом довольно бюджетный, постный хлеб с чесноком и зеленью. Этот хлеб порадует вас как в будни, так и в праздники. Он настолько эффектно выглядит, что остановиться на одном кусочке просто невозможно.
Ингредиенты:
Для теста:
440 г теплой воды
35 г сахара
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих прессованных
15 г соли
30 г растительного масла
700 г пшеничной муки в/с
Для начинки:
150 г зелени
6-8 крупных зубчиков чеснока
100 г растительного масла
Соль, перец (по вкусу и желанию)
Формы: 2 шт. 3

Нежнейшие домашние сочники

Тесто:
Мука - 300 гр
Сода - 0.5 ч.л.
Сметана - 100 гр
Сахар - 100 гр
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Яйца - 1 шт
Сливочное масло - 90 гр
Начинка:
Творог - 170 гр
Сметана - 30 гр
Сахар - 40 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 2-3 ст.л.
Белок - 1 шт
Для смазывания:
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ст.л.
#сочники #рецепты #кулинария

Быстрый и простой рецепт бесподобного печенья. Вкуснятина к чаю готова.

Сегодня у нас потрясающая выпечка к чаю, которая готовится за 10 минут. Рецепт простой, можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты:
кефир, мацони или нейтральный йогурт - 150 мл
растительное масло - 0,5 стакана - 100 мл
2 яйца
сахарная пудра - 3 ст. л
пищевая сода - 0,5 ч л
соль, ванилин
мак - 3 ст. л
мука - 450 г
Приготовление:
1. Для начала я выливаю мацони (можно взять кефир). Такая выпечка получается вкусной и на сметане. Теперь добавляю половину чайной ложки пищевой соды, половину чайной ложки соли и полстакана растительного масла, у меня 100 мл. Всё это перемешиваем венчиком. Получается

НАСТОЯЩАЯ АЧМА На Сковороде! Вкуснее Чем из Духовки! Много Слоев!

Готовим настоящую грузинскую ачму на сковороде.
Ингредиенты (сковорода d - 25 см с высокими бортиками или d - 28 см не глубокая, вес ачмы 1,5 кг):
Тесто:
Яйца 3 шт
Соль 0.5 ч.л
Вода 50 мл
Мука 350 - 400 г (у меня плотное тесто)
Обмазка:
Сливочное масло 100 г
Растительное масло 30 мл (3 ст.л)
Начинка:
Имеретинский сыр 250 г
Сулугуни 150 г
Варим в воде 4л +0,5 ч.л соли +1 ст.л раф. раст. масла
Тесто варим по 20-30 секунд, затем перекладываем в холодную воду
Выпекаем ачму на сковороде под закрытой крышкой 40 минут с одной стороны + 20 минут с обратной. Время приблизительное.
Приготовление:
1. Д

Окрошка домашняя - буду есть её все лето!

Ингредиенты:
Говядина - 280 гр
Картофель - 3 шт (примерно 300 гр)
Яйца - 6 шт (примерно 350 гр)
Редиска - 300 гр
Огурцы - 350 гр
Зеленый лук
Укроп
Кефир - 1 л
Минеральная вода - 1 л
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
#окрошка #рецепты #кулинария