Ингредиенты: Фарш -1 кг Лук- 2 мелко нарезанных Перец болгарский -1 мелко нарезанный Кинза -1 пучок Вода комнатной температуры - 100 мл Специи( соль, перец чёрный , паприка ) Приготовление: Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, формируем люля, смочив руки в воде, при помощи китайских палочек или ложки можно сделать насечки. Отправляем в духовку под фольгу, жарим подсолнечном масле на 30-40 минут при 200С, периодически поливая соком.