Ингредиенты:
Мука 250 г
Сахар 150 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода 1 ч.л
Яйца 3 шт
Растительное масло 110 мл
Какао 60 г + 200 г кипятка
Крем:
Сгущенка 1 банка
Какао-порошок 100 г
Молоко 500 г
Шоколад 90-180 г
Смешать все ингредиенты и варить на медленном огне 5 минут
***
Пропитка: +/- 150 г молока
Глазурь:
Молочный шоколад 80 г
Сливочное масло 40 г
Ингредиенты:
Для крема:
Молоко 200 мл
Сливки 200 мл
Сахар 60 г
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Кокосовая стружка 50 г
********
Шоколад 50 г
Сливочное масло 150 г
Яйца 4 шт
Щепотка соли
Сахар 150 г
Молоко 125 мл
Мука 220 г
Какао 40 г
Разрыхлитель 10 г
Способ приготовления:
Молоко, сливки смешать с сахаром, кукурузным крахмалом и варить до загустения, постоянно помешивая. Добавить кокосовую стружку перемешать.
В отдельной посуде шоколад и сливочное масло растопить до однородного состояния .
В отдельной ёмкости взбить миксером яйца, соль щепотку и сахар до белого состояния . Влить молоко, продолжать взбивать.
Добавить шоколадную смесь, перемешать.
В отдельной ёмкости смеша
Ингредиенты:
Овсянка 150 г
Молоко 250 мл
Яйца 2 шт
Сахар 1-2 ст.л
Кокосовая стружка 40 г
Щепотка соли
Разрыхлитель 1 ч.л
Ягоды 65 г
Способ приготовления:
Смешать овсянку с молоком и сахар и оставить на 10-15 минут.
Добавить яйца, смешать.
Добавить кокосовую стружку, щепотку соли, разрыхлителя, перемешать.
Добавить ягоды (можно замороженные ) перемешать.
Выложить в формочки.
Печь в заранее разогретой духовке при 180° 20-25 минут.
Ингредиенты:
Цветная капуста 1 качан
Консервированные грибы 200 г
Яйца 2 шт
Укроп, петрушка
Сливочное масло 100 г
Соль, перец
Панировочные сухари
Паприка
Способ приготовления:
Цветную капусту разделить на соцветия и проварить до готовности, в подсоленной воде.
Маринованные грибы натереть на тёрке и выжать лишнюю влагу.
Цветную капусту раздавить вилкой. Добавить грибы, яйца, зелень, специи и немного панировочных сухарей. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Комментарии 1