Хрустящие куриные ножки

Ингредиенты:
Куриные ножки - 5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кетчуп - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 75 г.
Арахис (тертый) - 100 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Специи для курицы - 1 ч.л.
Растительное масло - 60 мл.
Приготовление:
1. Промыть куриные ножки и снять с них кожу. Взбить яйцо. Добавить соль и кетчуп. Взбить.
2. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешать сухари с тертым арахисом и специями. Окунуть ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покрыть ножку сухой смесью.
3. На раскаленной сковороде поджарить каждую ножку, потом отправить в духовку на 20 минут при 180с.

Круассаны с сыром и ветчиной.

Ингредиенты:
Слоеное тесто дрожжевое
Сыр
Ветчина
Сливочное масло
Кунжут
Приготовление:
Тесто раскатать и нарезать на длинные треугольники. Каждый треугольник раскатать выложить сыр, ветчину и свернуть в круассан. Смазать сверху маслом и посыпать кунжутом. Выпекать при 180 С примерно 30 минут.

Летний салат с вашего огорода

Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Редиска
Зеленый лук
Укроп
Картофель
Соль
Растительное масло
Сметана
Приготовление:
Картофель очистить, порезать дольками, добавить приправы, масло и запеките 30 минут в духовке при 180 градусах
Нарезать огурцы, помидоры, редиску, зеленый лук и укроп.
Все переложить в салатницу, посолить, добавить картофель, сметану и перемешать.

Салат "Шкатулка"

Ингредиенты:
куриный окорочок (отварной или копчёный);
сладкий перец 1 шт.,
маслины без косточек 1 банка;
маринованные огурцы 2 шт.;
листья салата;
сыр мягкий (любой);
чеснок;
укроп;
майонез;
кедровые орешки.

Фаршированные перцы

Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 8 шт.
‣ фарш – 400 г
‣ рис – 0,5 стакана
‣ соль и специи – по вкусу
‣ морковь – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ томаты – 2 шт.
Для заливки:
‣ сметана – 80 г
‣ томатная паста – 3 ст.л
‣ вода – 2 стакана
‣ соль, специи и травы – по вкусу
Приготовление:
1. Рис предварительно отварить в подсоленной воде. Смешать с фаршем, добавить соль, травы по вкусу, нафаршировать перчики.
2. На сковороде обжариваем на масле лук, морковку, овощи. Чуть-чуть тушим, выкладываем перчики заливаем заливкой, закрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 25-30.

Шоколадная колбаска из детства

Ингредиенты:
‣ печенье – 200 г
‣ сливочное масло – 90 г
‣ какао – 1,5 ст.л
‣ сахар – 65 г
‣ молоко – 75 г
‣ орехи грецкие – 50 г

Яркая летняя закуска из перца

Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 4 шт
‣ творожный сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ грецкий орех – 100 г

Креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:
Креветки - 300 г.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 150 мл.
Сыр твёрдый - 80 г.
Петрушка - для подачи
оливковое масло - для жарки
Приготовление:
1. Креветки обжариваем с двух сторон на сильном огне пока они не станут красноватыми. Если у вас уже полугодовые креветки, обжарьте их буквально одну-две минуты.
2. Затем добавьте мелконарезанный чеснок и хорошо перемешайте.
3. Далее влейте сливки, добавьте сыр и вымешивайте, пока соус не станет однородным. Украсьте петрушкой.
4. Подавайте к столу как самостоятельно блюдо с хрустящим хлебом или в качестве соуса с гарниром.

Нежный крабовый салат

Ингредиенты:
• крабовые палочки - 300 гр.
• твердый сыр - 200 гр.
• помидор - 250 гр.
• кукуруза - 280 гр.
• яйца - 4 шт.
• майонез - по вкусу

Κабачок на зиму

Ингредиенты:
кабачок-3 кг
моpковь-500 г
cахаp-200 г
маcло pаcтитeльноe-100 г
укcуc cтоловый 9%-100 г
лук peпчатый-4 головки
чecнок-12 зубчиков
cоль-2 cт.л.
пpипpава для кopейcкoй мopкoви-1 упакoвка
Приготовление:
1. Для пpигoтoвления cалата неoбхoдимo oчистить кaбaчки oт кoжуpы и семян и нaтеpеть нa теpке для кopейскoй мopкoви. Этo кaсaетcя тoлькo cтapых плoдoв c твepдoй кoжуpoй и ceмeчкaми. Εcли кaбaчки мoлoдыe, кoжуpу cнимaть нe обязательнo.
2. Μopкoвь oчиcтить и натеpеть как кабачки, лук пopезать маленькими кубиками. Вcе пoдгoтoвлeнныe oвoщи слoжить в oдну миску.
3. Смeшать спeции, давлeный чeснoк, маслo, уксус и дoбавить к овощaм.
4. Рaзложить caлaт по cтерильным, по

Суп с плавленым сыром

Ингредиенты:
2 куриных окорочка
2 стебля сельдерея
2-3 веточки тимьяна
5-8 горошин душистого перца
1.5 л воды
1 лук репчатый
1 морковь
4-5 картофеля
150-200 г плавленого сыра
200 г грибов
Соль, перец
Приготовление:
1. Курицу с сельдереем,
тимьяном, перцем залить холодной водой. Варим до готовности снимая пенку.
Отдельно обжарить лук с морковкой, можно и грибы там обжарить.
2. Бульон процеживаем, курицу откладываем в сторону.
В бульоне отварить грибы и картофель почти до готовности.
3. Добавить жаренный лук с морковкой. Довести картофель до готовности. Далее плавленый сыр и в конце зелень. Соль, перец по вкусу

Наивкуснейшие рулетики из курицы

Ингредиенты:
• куриная грудка - 1 шт.
• сметана или майонез - 2 ст. л
• зернистая горчица - 2 ч. л
• соль - по вкусу
• петрушка - 1 пучок
• сыр - 100 гр.
Запекаем при 180° 40 минут

Булгур с куриными сердечками

Ингредиенты:
Булгур - 150 г.
Куриные сердечки - 450 г.
Помидоры - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло- 1 ст. л.
Приготовление:
1. Сварить булгур. Лук и болгарский перец порезать на квадратики. Морковь и помидоры пропустить через крупную терку.
2. В раскаленную сковороду добавить столовую ложку масла и затем добавить лук, морковь, болгарский перец. Обжарить 1-2 минуты. После чего добавить помидоры и потушить овощи в течении 3-5 минут.
3. Добавить сердечки к овощам и тушить 15-25 минут с добавлением небольшого количества воды до готовности.
4. За 2-3 минуты до готовности добавить в сковороду

Закуска для фуршета.

Ингредиенты:
Колбаса – 6 кружочков.
Творожный сыр – по 0,5 ч.л на кружочек.
Хлеб – 2 кусочка.
Оливки или маслины – 6 шт.

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Ингредиенты:
Печень трески - 2 баночки по 100 г
Яйцо - 3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - 100 г.
Майонез - 50 г.
Батон французский - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук зеленый, укроп - для украшения
Приготовление:
1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

Завтрак для мужа

Ингредиенты:
Лук
Яйцо — 3-4 шт.
Перец — 1/2 часть
Баклажан — 1/2 часть
Соль / специи — по вкусу
Томаты — не менее 3-х шт.