Ням-Ням

Супер рецепт, вкус детства

Ингредиенты (на 10л ведро):
Помидоры и/или огурцы - около 6 кг
Листья вишни - 6 шт.
Листья смородины - 6 шт.
Листья дуба - 3 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Базилик - 50 г
Укроп зонтиками - 3 шт.
Укроп и петрушка (зелень) - по 50 г
Чеснок - 1 головка
Душистый горошек - 6 шт.
Горчичный порошок - 30 г
Соль - по вкусу
Вода

Трайфл "Сникерс"

Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 200 мл. Растительное масло - 90 мл. Сахар - 250 гр. Мука - 240 гр. Сода - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Какао - 4 ст.л. Кипяток - 200 мл. Сливки 33% - 500 мл. Творожный сыр - 250 гр. Арахис жареный - 250 гр. Приготовление: 1. Готовим бисквит: В яйца вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем. Добавляем сахар, перемешиваем. Просеиваем муку, соду, разрыхлитель, какао. Вливаем кипяток, тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем минут 15-20 в духовке разогретой до 180С. Затем остужаем и измельчаем. 2. Готовим крем: Сливки взбиваем с творожным сыром, добавляем вареную сгущенку, взбиваем до однородности. Готовим шок

Салат "Оранжик"

​Очень вкусный салат. Нам понадобится: 1 кг.моркови, 2 средние луковицы( у меня были по 130-150 гр), 300-350 гр.ветчины, майонез . Почистить 1 кг моркови, потереть на крупной терке или на комбайне. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить(помешивая) на большом огне 5 минут,затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать. 2 средние луковицы мелко порезать и залить горячим маринадом. Маринад - налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 стол.ложки сахара, 0.5 столов.ложки соли. Вскипятить, влить 50 мл. 9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов. Ветчину порезать соломкой. Соединять

Салат "Обжорка"

Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, ингредиенты: ●1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), ●2 помидора, ●50 гр. петрушки, ●50 гр. копченой колбасы, ●50 гр. сыра, ●2 ст. ложки майонеза. Приготовление: Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!

Праздничный салат с форелью

Рыба (красная подкопчёная: семга, кета, форель и т.д.) — 100 г Лук репчатый (красный у меня)— 1/2 шт Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч. Сыр твердый тертый (несильно соленый) — 70-80 г Огурец (свежий, средний) — 1 шт Майонез (у меня йогурт+горчица+лимонный сок+соль+перец)— 5-6 ч. л. Кетчуп (вкусный)— 5-6 ч. л. Последовательность слоев: огурец соломкой на него выложить по 2 ч. ложки майонеза и кетчупа, затем мелко порезанный красный лук, затем мелко порезанную форель. На форель выкладываем по 2 ч. ложки заправки, сверху мелко порезанный зеленый лук , затем тертый сыр и остатки заправки. Салат можно подавать в салатнике, или заложить в цилиндрическую форму (слои в обр

Салат из слабосолёной семги

Ингредиенты: - 200 гр семги - 5 яиц, отварить - зеленый лук, порезать - 1 баночка оливок - 1 пучок укропа - 1 картофель отварной Приготовление: 1. Все порезать, смешать, заправить соусом (майонез + греческий йогурт), 2. Салат разложить по тарталеткам.