Лапша а-ля Лагман
![✍️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/270d@2x.png)
Ингредиенты:
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Говядина – 700 г
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Лук репчатый – 2-3 головки
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Морковь – 1 шт
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Перец болгарский красный – 1 шт
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Томаты перетёртые – 200 г
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Лук порей – 0,5 шт
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Кинза – 1 пучок
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Зира, паприка, аджика сухая, соль, чёрный перец и красный перец – по вкусу
![➖](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2796@2x.png)
Лапша для лагмана или спагетти – 250 г
Приготовление:
1. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем говядину до золотистых корочек, добавляем лук, обжариваем до золотистости или даже чуть больше, добавляем морковь, болгарский перец.
2. Обжариваем буквально 2 минуты, убавляем огонь, всыпаем специи, вливаем томаты, добавляем воду (что бы после тушения осталось ещё достаточно жидкости, т.к. она очен
Комментарии 3