Куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:
- Куриное филе - 3 шт.
- Слив. масло - 130 г.
- Пармезан - 60 г.
- Панировочные сухари - 150 г.
- Соль, тимьян, базилик - по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло положите в миску или сотейник, поместите над кастрюлей с горячей водой и помешивайте, пока оно не растворится.
2. Филе порежьте кусочками примерно по 3–4 см.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с сухарями, солью, тимьяном и базиликом.
4. Кусочки курицы по одному обмакните в растопленное масло, а после обваляйте в панировке.
5. Выложите одним слоем на смазанный маслом противень и запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

Вкусный восточный суп

Ингредиенты:⠀⠀
Фарш - 700 гр.
Яйца перепелиные - 7 шт.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари - 2 ст.л
Соль, перец, зира
Картофель - 6 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок
Перец Чили - 1 шт.
Соль
Молотый кориандр

Вкусные лепешки с мясом

Ингредиенты:
Тесто слоеное
Фарш - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Лук, укроп
Соль, перец
Обжариваем на сливочном масле

Турецкий суп Яйла

Ингредиенты: - Длиннозёрный рис - 90 г. - Греческий йогурт - 400 г. - Вода - 1200 мл. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 1 ст. л. - Сливочное масло - 2 ст. л. - Сушеная мята - 2 ст. л. - Соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Залейте рис водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30–40 минут, пока крупа полностью не разварится. 2. В большой миске смешайте йогурт, яйцо, муку и соль. 3. По одному половнику добавляйте в йогуртовую смесь горячий рис вместе с водой, тщательно перемешивая после каждой порции. 4. Перелейте суп в кастрюлю и на среднем огне доведите до слабого кипения. Готовьте 15 минут, помешивая. 5. В небольшой сковороде разогрейте сливочное масл

Цезарь ролл в домашних условиях за 10 минут

Ингредиенты:
Пшеничная лепешка тортилья
Куриное филе (приготовленное любым способом)
Салат айсберг
Томаты
Заправка:
Сметана 15% - 2-3 ст.л
Горчица французская - 1 ч.л
Сок дольки лимона
Сухой чеснок - 0.5 ч.л
Соевый соус - 2 ч.л

Паста «Цезарь-Салат» за 5 мин

Ингредиенты:
Макароны отварные
Пекинская капуста (айсберг, или романо)
Жареная куриная грудка
Ржаные сухарики
Пармезан
Соус:
Майонез
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Соль

Ленивый хачапури

Состав: - Яйцо - 2 шт. - Кефир - 200 мл. - Мука - 200 г. - Сулугуни - 350 г. - Сливочное масло -20 - 30 г. для смазывания Рецепт: 1. Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на сковородку. 2. Жарим на среднем огне с двух сторон примерно по 5 минут под крышкой. 3. Смазываем хачапури сливочным маслом. Приятного аппетита!

Любимый салат из детства

Ингредиенты:
Редиска - 250 гр.
Огурцы средние - 2 шт.
Яйца- 4 шт.
Зеленый лук , укроп - 30 гр.
Сметана - 2 ст.л
Майонез - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу

Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:
- Мука - 140 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
Приготовление:
1. Соедините муку и соль в миске или на чистом столе.
2. Сделайте в центре сухой смеси углубление и разбейте в него яйца. Осторожно взбивайте их вилкой, постепенно смешивая с мукой.
3. Когда масса превратится в липкое тесто, начните замешивать его руками. В итоге оно должно стать гладким и эластичным. На это уйдёт около 10 минут.

Картошка с мясом по-домашнему

Ингредиенты:
- Свиная шея - 700 гр.
- Лук - 400 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1. Обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета.
2. Достаём мясо. Обжариваем крупно нарезанный лук 3 минуты. До готовности не доводим.
3. Вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель.
4. К картофелю добавляем лук с мясом, солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем.

Тушёная капуста с курицей

Ингредиенты:
‣ куриное филе – 3 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ капуста – 1 шт.
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ зелень – по вкусу
‣ соль и перец – по вкусу
‣ масло – для жарки
‣ кипяток – 200 мл.
Приготовление:
1. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить куриное филе до испарения жидкости. Туда же добавить нарезанный лук и морковь, перемешать и обжаривать всё вместе до золотистости.
2. Добавить нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец, влить кипяток, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.
3. В конце добавить зелень.

Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей

Ингредиенты:
- Тортилья - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Молоко - 5 ст. л.
- Раст. масло - 4 ст. л.
- Соль - щепотка
- Зелень - для подачи
- Тертый сыр - 200 г.
- Ветчина - 8 ломтиков
- Горчица в зернах - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца вместе с щепоткой соли и молоком.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду с половиной растительного масла.
3. Дождитесь, пока края яичницы схватятся, и начните осторожно перемешивать его.
4. Смажьте основу лепёшки зерновой горчицей, положите яйца, сыр и ломтики ветчины сверху.
5. Осторожно подверните края лепёшки к центру, нахлёстывая их друг на друга.
6. Положите каждую лепёшку швом вниз на пром

Пиде с фаршем

Ингредиенты:
Мука - 300гр.
Соль - 5гр.
Сахар - 10гр.
Масло - 20мл.
Дрожжи - 7гр.
Вода - 150мл
Для начинки:
Фарш - 400гр
Масло для обжарки
Лук - 2шт
Перец болгарский - 2шт
Томатная паста - 2ст.л
Соль, перец, паприка, куркума
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 200гр
Зелень для украшения