Запеченные кабачки

Ингредиенты:
1-2 кабачка (в зависимости от размера)
1/2 моркови
1 луковица
100 г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
зелень укропа
по 1ст.л.майонеза и сметаны
соль
Приготовление:
Тщательно вымытый кабачок очистить от кожицы, а если молодые, с тонкой кожицей, не очищать.
Нарезать кабачок кружочками толщиной 5-7 мм.
Разложить кружочки кабачков на смазанный маслом противень и присолить каждый сверху.
Разложить на каждый кружок приготовленную намазку.
Намазку готовим так:
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, лук мелко измельчить, укроп также мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, добавить майонез и сметану.
Тщательно перемешать.
Запечь в духовке при 180° минут 30 до

Душа не ищет сложностей,

Ей ближе простота,
Ей во Свету быть хочется,
Ей Красота нужна.
Среди цветов ей радостно,
Уютно в Тишине,
Есть Солнце - она счастлива,
В лучах легко Душе.
Ей суеты не надобно,
Ей нравится покой,
Душа - ребёнок маленький,
Наивный и святой.
И в тоже время - мудрая,
Бездонная она.
К Душе своей прислушайтесь -
Она всегда права.
© Copyright: Белый Филин, 2024
Картина Е. Сальниковой