Салат из жареных кабачков

Ингредиенты:
молодые кабачки – 2 шт.
помидоры – 2-3 шт.
перец сладкий болгарский – 1 шт.
сыр твердых сортов – 100 г
чеснок – 4 зубчика
майонез – для заправки
свежий укроп – по вкусу
соль, перец – по вкусу
растительное масло – для жарки
Кабачки вместе с кожурой нарезаем тонкими кружками.
Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем кабачки до румяного цвета с двух сторон. Снимаем со сковороды их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Помидоры режем тонкими полукружками или четвертинками. Перец, очистив от семян, режем полосками. Чеснок меленько рубим ножом. Зелень тоже измельчаем.
Начинаем «собирать» салат. На плоское большое блюдо первым слоем вык

Царственный август роскошного лета

Неумолимо подходит к концу.
Рыжая осень на подступах где-то
Пёстрый сентябрь ведёт ко крыльцу.
Спелые яблоки, сливы и груши
Август подарит нам щедрой рукой,
Летним теплом наполняя нам души,
Благословит и уйдёт на покой.
Юлия Безгина

Август - дорога в осень,

В воздухе пахнет мёдом.
С месяцем номером восемь
Жизнь собралась в дорогу.
Скоро опавшие листья
Будут над нами кружиться.
Осень волшебной кистью
Нам разрисует события.
Кто говорит-"Печально?"
Тыквы, зонты, сапожки!
А вечера со свечами!?
Вкусный пирог и лепёшки.
Чай с имбирём и лимоном,
Дымок над горячей кружкой.
Станет аэродромом
Нос для новой веснушки!
Осень - прекрасное время
Для тишины и покоя.
Будьте же счастливы с теми,
Кто вам подарит такое!
Юлия Точилина.
Художник Азат Галимов.

Из цикла "Барак"... ЧУГУНИХА И ХОККЕЙ...

...Ход Истории не изменить...
В этом человечество убедилось хоть и не сразу, но все-таки...
Как бы люди не пытались это сделать...
И на кострах новаторов жгли...
И в темницах гноили...
"А, все-таки, она вертится!.."
Звериные шкуры сменила одежда из ткани...
Потом пришла в наш быт химия...
Так устроен мир...
Прогресс есть прогресс...
Так и у нас в бараках...
Постепенно наши сеансы у дяди Ильи сошли на нет...
По одной только причине - в наш дом пришло телевидение!..
И тут уже стало не до диафильмов...
Настала новая эпоха!..
К тому же вступила в действие программа "Орбита"!..
Мы стали смотреть Москву!..
КВНы..."А,ну-ка, девушки!.."
"Сага о Форсайтах"...