Восхитительная закуска. Все непременно оценят её вкус. Делать их можно хоть каждый день но сколько не сделаешь всегда маловато!
Ингредиенты:
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
сахар - 1 стакан соль - 3 ст. л уксуса 9% - 1 стакан растительное масло - 1 стакан чёрный молотый перц - 1 ч. л красный молотый перц - 1 ч. л. сухая горчица - 2 ч. л. чеснок - 2 ст. л
Приготовление:
1. Для маринада всё соединить и перемешать.
2. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
3. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте. #консервация
Комментарии 1