Габонская гадюка (Bitis gabonica)

Действительно является уникальным представителем семейства ямкоголовых змей. Она известна своим характерным внешним видом — у нее широкая, треугольная голова и крупные, ярко выраженные крыловидные надбровные чешуйки. Эти змеи обладают впечатляющим окрасом, который помогает им маскироваться среди листвы и грязи, что делает их менее заметными для потенциальных хищников и добычи.
Эта змея обитает в тропических лесах и саваннах Западной и Центральной Африки. Габонская гадюка предпочитает оставаться на земле и часто зарывается в листву, чтобы избежать обнаружения. Она имеет одну из самых сильных ядовитых слюней среди всех змей, что делает её опасной для добычи и возможных угроз.
Её поведение довольно спокойное, и часто она предпочитает избегать общения с людьми. Однако, если она чувствует угрозу, может атаковать, начиная с мощного укуса. Габонская гадюка играет важную роль в экосистеме, контролируя популяцию мелких млекопитающих и других животных.

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
— 3-4 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды (погасить)
— муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
— по желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста.
4. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать.