Драники с творогом

Попал ко мне этот необычный рецепт совсем недавно и уже успел прижиться. В таком сочетание драники получаются нежные, сочные и имеют необыкновенный вкус. Ингредиенты простые и доступные, а результат превосходный.
Рецепт:
Картофель сырой -1кг.
яйца -2шт
Луковица -1шт.
Творог -300гр.
Соль -1ч.л.
Растительное масло -для жарки

Такие в магазине не купишь! Самые вкусные сочники (сочни) с творогом!

Чтобы приготовить сочники с творогом:
Мука – 280-300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Творожная начинка:
Творог 9% - 250 г
Сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
Сметана 20% – 1 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
--------
Желток для смазывания
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Перемешать муку с разрыхлителем. Перетереть муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить сахар, соль, сметану и яйцо. Замесить мягкое тесто. Если вы видите, что тесто очень липкое, добавьте еще немного мук

Рыбу не жарю, а готовлю по этому рецепту сразу с гарниром!

Настолько вкусно, что готовлю каждую неделю! Идея вкусного ужина или обеда - рыба в духовке с овощным гарниром. Друзья! Для рецепта подойдет любая, не костлявая рыба. Т.к. у меня морской окунь был не мелкий, я его запекала вместе со всеми овощами 50 минут - до готовности картофеля. Но если у вас будет рыбка помельче, и к тому же нежирная, тогда лучше сначала овощи сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в духовку на 15-20 минут. Затем достать из духовки и выложить сверху кусочки рыбы и запекать еще 30 минут.
Ингредиенты:
Морской окунь – 900 гр;
лук – 150 гр;
морковь – 150 гр;
сладкий перец – 300 гр;
картофель – 600 гр;
соль – 1,5

Голубцы "Улитка"

Вкусно и красиво выглядят, и что немаловажно - удобно есть. Подавать их можно не только к ужину, но и к праздничному столу.
Рецепт:
Капуста -1 качан
Фарш -400гр.
Рис -50гр.
Луковица -1шт.
Морковь -1шт.
Чеснок -2-3зуб.
Соль -1/2ч.л.
Помидор -1-2шт.
(или томатная паста 1ч.л.)
Черный перец – по вкусу
Для заливки:
Томатная паста -1-2ст.л.
Вода -300 мл.
Сметана – 150гр. ( по желанию)
Растительное масло -2-4ст.л.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок -2-3зуб.
Лавровый лист- по желанию

Пирог под названием «пять с половиной стаканов»

Такой вариант манника однозначно заслуживает вашего внимания, так как готовится легко, а получается очень вкусно. Сейчас за окном осень и как никогда хочется уюта, а такой пирог поможет еще и собрать всех родных за одним столом и пообщаться с семьей.
Рецепт:
стакан объемом 250мл
яйца - 3 шт
сахар - 1ст.
ванильный сахар Dr. Bakers - 1 пачка
молоко - 1/2ст
растительное масло - 1ст
мак - 1ст
манная крупа - 1ст
мука - 1ст
разрыхлитель Dr. Bakers - 1 пачка
Для сиропа:
сахар - 1ст
вода - 2 ст
сок лимона - 5 ст.л.
Для крема:
сметана - 200г
сахарная пудра - 1ст.

Сырные лепёшки за 10 мин, быстрые хачапури

Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите!
Ингредиенты на 3 шт.:
Сковорода 22 см
Кефир ... 300 г
Сыр твердый ... 150 г
Яйца (крупные) ... 1 шт.
Соль ... 2/3 ч.л.
Сода пищевая ... ½ ч.л.
Сахар ... 1 ч.л.
Мука ...150
Укроп ... 15
Зеленый лук ... 40 г.

Рассольник с перловкой на зиму

Такая заготовка очень выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем. Готовится очень просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, все нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты самые доступные, а Вкус такого рассольника просто изумительный.
Рецепт на 6-7 банок по 500 мл:
Огурцы – 1,5 кг;
Помидоры – 1 кг;
Лук – 500гр;
Морковь – 500гр;
Перловая крупа – 250 гр;
Соль – 1 ст.л;
Сахар – 2 ст.л;
Уксус 9% – 60 мл;
Вода – 250 мл;
Растительное масло – 60 мл.

Уральские "Толстые щи"

Уральские щи отличаются тем, что обязательно готовятся с крупами. Таким образом щи приобретают иную питательную ценность, именно поэтому у супа есть еще одно название «толстые щи», однако калорийность этого невероятно вкусного и полезного блюда не велика, она составляет не более 35 кКал. Приготовьте уральские щи и порадуйте вкусным супом родных и близких.
Ингредиенты:
* Свинина на кости - 500 г;
* Морковь - 1 шт (для бульона);
* Лук репчатый - 1 шт (для бульона);
* Квашеная капуста - 400 г;
* Морковь - 200 г;
* Картофель - 300 г;
* Крупа пшено - 3 ст.л.;
* Чеснок - 3 зубчика;
* Томатная паста - 2 ст.л.;
* Растительное масло - 4 ст.л.;
* Соль - по вкусу;
* Перец черный

Гречаники в сметанном соусе

Котлеты из гречки и фарша запеченные в сметанном соусе, благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, давно стали любимым блюдом.
Ингредиенты:
* Фарш говяжий - 500 г
* Фарш свиной - 500 г
* Гречневая крупа - 150 г
* Лук репчатый - 200 г
* Морковь - 100 г
* Сметана - 300 г
* Яйца куриные - 1 шт
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
* Вода - 600 мл
* Петрушка свежая - по вкусу
* Соль - по вкусу

Вкусные зефирки - домашнее "Маршмеллоу"

Нежнейший десерт. Детки будут в восторге от такого лакомства)) Мягкие, пружинистые и очень вкусные сливочные зефирки маршмеллоу! Рецепт простой и быстрый.
Надо взять:
Желатин - 20 г;
Вода - 100 мл;
Сахар - 400 г;
Ванильный сахар - 5 г;
Соль щепотка;
Вода - 100 мл;
Краситель по желанию;
Кукурузный крахмал и сахарная пудра 1/1 примерно по 2 ст.ложки.
Приготовление:
1. В воду высыпаем желатин и оставляем разбухать на полчаса.
В кастрюле или сотейнике соединяем сахар, ванильный сахар или ванилин, соль и воду, нагреваем на медленном огне постоянно помешивая, как только появятся первые пузырьки снимаем с огня.
2. Разбухший желатин растапливаем на водяной

Мясо «по-русски»

Так мясо часто готовит моя мама, потому что так приготовленное мясо обожает мой папа. Вчера была у мамы в гостях и у нее как раз было к обеду такое мясо, а я подумала, странно и почему до сих пор я рецептом не подделась еще с Вами и вот решила исправится.
Рецепт:
мясо филе -900г;
соль -1ч.л;
черный перец – по вкусу;
лавровый лист -2шт;
сливочное масло -40 г;
луковица -1шт;
морковь -1-2шт;
ржаной хлеб -4-5 ломтиков;
вода -1л;
сметана -250г.

Узбекская хозяюшка показала, как они готовят свёклу с морковкой!

Рецепт:
Свёкла - 1 шт;
Морковь - 2 шт;
Лимон - 1 шт;
Соль;
Черный перец;
Растительное масло - 120 мл;
Чеснок - 6 зубчиков;
Паприка копченая - 1 ч.л;
Укроп сушеный - 1/3 ч.л;
Кориандр - 1/3 ч.л;
Базилик - 1/3 ч.л;
Хмели сунели - 1/3 ч.л;
Петрушка.

Печёночный торт

Печеночный тортик – отличное праздничное блюдо, которое мало чем напоминает торт, разве что формой. Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска.
Продукты:
-Печень куриная — 800 гр;
-Мука — 200 гр;
-Яйцо куриное — 3 шт;
-Морковь — 200 г
-Лук репчатый — 2 шт;
-Майонез — 300 гр;
-Молоко — 250 мл;
-Петрушка — на вкус;
-Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.
2. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
3. См