Весёлый повар

Куриная руляда

Ингредиенты:
Курица
Соль
Специи
Чеснок
Омлет (из трёх яиц)
Ломтики солями - 6-7 шт.
Петрушка
Приготовление:
⃣Берем целую курицу, отрезаем крылья и отделяем мясо от кости. Немного отрезаем мясо, выкладываем на пустоту, там где кожа.
⃣Отбиваем, добавляем соль, чеснок, любимые специи, втираем все в мясо.
⃣Сверху выкладываем омлет из трех яиц, солями, петрушку и скручиваем в рулет. Затем заворачиваем наш рулет в пленку.
⃣Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим 1-2 часа.
⃣Охлаждаем и убираем в холодильник на ночь.

Идеальные рулетки из лаваша

Ингредиенты:
- Лаваш
- Сыр Моцарелла
- Курица отварная
- Грибы пережаренные с луком
- Зелень
- Соль/перец
- Сметана
Все смешиваем, заворачиваем в лаваш, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 200° на 15 минут.

Забудьте все рецепты! Это самый вкусный и быстрый завтрак без хлопот!

Ингредиенты:
хлеб: 1 шт.
сливочное масло: 20 г
сосиски: 200 г
яйца: 2 шт.
соль: 4г
черный перец: 4 г
Провансальские травы: 4 г
сыр чеддер: 100 г
сыр: 100 г
Провансальские травы: 4 г

У вас дома есть лук и яйца? Все будут просить этот вкусный рецепт!

Ингредиенты для приготовления:
Яйца – 5 штук
Лук - 1 луковица
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 1 чайная ложка
Помидоры – 2 шт.
Солить по вкусу
Сыр – 100 г

Печенье «Творожные ушки»

Слоеные и мягкие внутри, хрустящие снаружи с румяной сахарной корочкой. Сахар можно смешать с корицей и/или какао-порошком.
Без яиц!
Ингредиенты:
Творог - 300 г (у меня 9% в круглом брикете Савушкин).
Сливочное масло 82,5% - 180 г
Сахар ванильный - 8 г
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г (+/-)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
На 30-60 минут в холодильник.
Сахар - 130 г (можно тростниковый)
170-180 градусов/15 минут, снизить до 160 градусов/10-15 минут. Всего 25-30 минут. Круг диаметром 7 см.

Вкусный вариант ужина

Ингредиенты:
Мясо - 700гр
Лук - 3-4шт
Морковь - 1шт
Специи:
Соль
Черный перец
Зира
Лавровый лист
Картошка - 5-6шт
Вода - 600мл
Тесто :
Вода
Соль
Мука
Начинка:
тыква

Настоящая узбекская Шурпа

Ингредиенты:
Мясо - 1 кг
Вода - 2 л
Лук - 2 шт
Морковка - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Помидор - 1-2шт
Картошка- 2шт
Лавровый лист
Перец горошек
Соль

Идеальные оладьи

Ингредиенты:
Кефир 250мл
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л. + для жарки
Яйцо 1 шт.
Мука 200г
Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
⃣Кефир смешиваем с сахаром и солью, добавляем все остальные ингредиенты, кроме соды.
⃣Перемешиваем. Тесто получится густое. Добавляем соду, перемешиваем.
⃣Накрываем пищевой плёнкой или пакетом, делаем дырочки и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
⃣Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим на умеренном огне по 1 минуте с двух сторон под крышкой.
⃣Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
⃣Подаём со сметаной или повидлом.

Шоколадные маффины

Ингредиенты:
Сливочное масло - 110 гр
Молоко - 120 мл
Мука - 240 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 180 гр
Какао-30 гр
Разрыхлитель- 2 ч ложки
Шоколад или шоколадные капли - 1 плитка -заранее ставим духовку разогреваться до 180’
Приготовление:
1.Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и хорошо взбиваем до пышной консистенции
2.Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель, какао, вливаем молоко и замешиваем тесто
3.Форму для маффинов можно выложить бумагой для выпечки - получатся формочки для маффинов, вот так
4.Раскладываем тесто по формочкам, ломаем шоколад на мелкие кусочки и добавляем в каждый маффин
5.Ставим в разогретую духовку на 20 минут

Самый рассыпчатый рис на гарнир

Сливочное масло 60 грамм
Рис 400 грамм
Соль по вкусу
Вода 600 грамм
Кукуруза консервированная

Быстрый и простой рецепт шоколадного десерта!

Ингредиенты:
200 г темного шоколада.
200 г горячих сливок 33-36%.
Сливочный сыр 250гр.
Сахарная пудра 60г.
*******
4 яйца.
Соль.
Сахар 120 г.
Мука 60г
Крахмал кукурузный 35г.
Какао 35г.
Разрыхлитель 5 гр.
Размер подноса 36/30 см.
Выпекать в разогретой до 170°С духовке 10 минут.

Рулет медовый с кремом

Ингредиенты:
мед-90 гр.
раст. масло-25гр.
яйца-2шт.
сахар-30 гр.
мука-110 гр.
сода-1/2 чл.
соль-щеп.
Для крема:
сливки 33%-150 мл.
творожный сыр-80 гр.
сахар- 30-40 гр.
Приготовление:
Мёд, соль и масло нагреваем до однородности. Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео. Даём остыть. А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5 мин. Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку. Распределяем по противню. Печем при 170-180 град. до готовности.

Чизкейк с черникой и белым шоколадом

Основа:
250 г печенья любого
100 г сливочного масла
Чизкейк:
300 г черники
400 г творожного сыра
120 г сгущённое молоко
20 г желатина
80 г воды
Верхний слой:
80 г белого шоколада
4 ст л сливок 10%

Нежнейший люля-кебаб

Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
3 картошки
Петрушка
Морковь
Специи для фарша или мяса
Соль
Приготовление:
Лук режем кубиком, обжариваем на раст. масле до прозрачности. Добавляем фарш. Морковь и картофель натираем на мелкой тёрке. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и рубим зелень. Овощи и зелень отправляем в фарш. Солим и добавляем специи. Фарш хорошо отбиваем. Формируем люля-кебаб как на видео. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на часик при 180 гр. Маринуем лук в уксусе. Рубим зелень

Нежные блинчики на кефире с рикоттой

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Кефир - 500 мл.
Мука - 300 гр.
Кипяток - 250 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мёд
Рикотта
Приготовление:
Вливаем в миску теплый кефир, гасим содой, добавляем сахар и соль, перемешиваем венчиком. Добавляем 2 яйца и венчиком хорошо взбиваем. Вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем кипяток в тесто и делаем его нужной консистенции. Добавляем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем. Разогреваем хорошо сковороду, смазываем немного подсолнечным маслом, выливаем половник теста и распределяем его по всей поверхности. Жарим блины с двух сторон до румяности, на