"Привет из деревни"

Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.
Для приготовления понадобится:
Болгарский перец - 2,5 кг.;
Помидоры - 3 кг.;
Чеснок - 1 головка;
Сахар - 8 ст.л.;
Соль - 1,5 ст.л.;
Растительное масло - 150 гр.;
70%-ой уксусная эссенция - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать.
2. Варить 15 минут после закипания.
3. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут.

Торт "Сочный". Шифоновый бисквит с кремом Пломбир

Друзья, если Вы любите легкие в приготовлении торты, то рецепт для Вас. Сегодня предлагаю простой рецепт срочного и нежного торта. Шифоновый бисквит идеально сочетается с кремом пломбир. Получается нежный и мягкий торт, который тает во рту. Такая домашняя выпечка в духовке понравится каждому! Попробуйте! Подробнее смотрите в моём видео рецепте!
Ингредиенты для теста:
130 г. муки
1 пакетик ванильного сахара
100 г. (80+20) сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 щепотки соли
3 яйца
50 мл. растительного масла
80 мл. молока
Для крема:
3 яйца
Щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 ст. л. крахмала
1 литр молока
150 г. сахара
100 г. сливочного масла

Вкуснейший салатик «Кубанский»

Дорогие мои читатели, этот блюдо готовила моя прабабушка, потом бабушка и, конечно, мама. Теперь моя очередь. Очччень вкусный он получается и семья съедает на ура. Так готовят и наши знакомые и родственники, и под таким названием он идет в книге "Кубанские разносолы". Еще один рецепт из детства. Сколько помню себя, помню этот салат. Мама закатывала его десятками банок. Как же я его любила! Очень,очень вкусный. А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
Вам потребуется:
Капуста-2 кг (у меня было 2,5);
Помидоры-2 кг;
Морковь-1,5 кг;
Оурцы-1,5 кг;
Перец сладкий-1,5кг;
Перец острый-1-2 шт;
Черный перец горошком-около 30 шт;
Лавровый лист-6 шт(поломать)

Творожные крендели к чаю

Какие же они вкусные Ммм… У меня часто остается творог в холодильнике, чтобы не пропал, я всегда его пускаю в выпечку. Получается вот такая аппетитная, сверху хрустящая сахарная корочка, а внутри мякиш. Все вместе это вкуснотища, от которой сложно оторваться.
Рецепт:
Творог -200гр.
Сметана -1ст.л.
Мука -300-350гр.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Сахар -3 ст.л.
Ванилин -1 пачка
Растительное масло -2 ст.л.
Соль -1/3 ч.л.
Яйца -2 шт.
Для посыпки:
Сахар -2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пачка

Аджика без варки - И все витамины сохраняются!

Очень вкусно, свежо. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.
Ингредиенты:
• помидоры — 4 кг.;
• перец болгарский — 1,5 кг.;
• перец чили — 3 шт.;
• чеснок — 200 г.;
• уксус (9%-ный) — 200 мл.;
• соль — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я поло

Очень вкусный пирог "Кулебяка" с мясом, капустой и грибами!

Хочу поделиться с вами рецептом полюбившегося в нашей семье пирога. Будем готовить пирог-кулебяку с мясом, капустой и грибами из готового слоено-дрожжевого теста.
Список ингредиентов:
• 500 гр. слоено-дрожжевого теста
• 300 гр. мясного фарша
• 300 гр. капусты
• 150 гр. свежих грибов
• 2 луковицы (200 гр.)
• Растительное масло (для жарки)
• 1 яйцо (для смазки)
• соль, перец
• 1 ч.л. кунжута
Пошаговый рецепт:
Начнем с приготовления начинки.
Устанавливаем сковороды на плиту, наливаем немного растительного масла, и поочередно обжариваем все продукты: грибы (у меня свежие шампиньоны, которые можно порезать кубиком или соломкой), мясной

"Бакат"- вкусная закуска из баклажанов на зиму!

Рецепт:
помидоры 2 кг 500 гр
баклажаны 2 кг
морковь 2 шт
чеснок 1 головка
перец болгарский 500 гр
зелень петрушка 1 пуч
острый перец 2 шт(по вкусу)
соль 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
уксус 4% 100 мл
растительное масло 300 мл
Выход: 7 баночек по 700 гр
1 баночка литровая.

Безумно вкусный салат из баклажанов!

Ингридиенты:
4 баклажана
3 шт.болгарского перца
2 крупных томата
1пучок петрушки
1 пучок укропа
1 чайная ложка красного молотого перца
масло для жарки баклажанов
70 мл,растительного масла для заправки салата
1 чайная ложка 9 % уксуса(по желанию)
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу

Острая Аджика «Термоядерная»

Очень вкусна с мясом, холодцом, рыбой, борщом. Рецепт простой, без заморочек! Приготовят даже новички в этом деле! Понравился рецепт тем, что он без уксуса и хранится без холодильника такая Аджика. Вкус просто великолепный, который никого не оставит равнодушным! Невероятно ароматная и остренькая. К мясу, да и под водочку превосходно!
Понадобится:
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
500 гр моркови
150 гр острого стручкового перца
150 гр чеснока
200 мл растительного масла
2 ст ложки красного острого перца(молотого)
1 ст ложка молотого чёрного перца
1 ст ложка сушеной петрушки
2-3 ст ложки соли
Готовим:
1. Перекручиваем все овощи через мясорубку или измельчаем в

Фаршированные помидоры в духовке!

Простое вкусное сытное горячее блюдо для всей семьи! Помидоры фаршированные рисом и фаршем.
Ингредиенты:
помидоры 7-8 шт.
лук 2 шт.
морковь 1-2 шт.
рис отварной 200 г
фарш куриный 300 г
соль,перец по вкусу
масло растительное для жарки

Гениальный рецепт из капусты!

Нам потребуется:
капуста 700гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
3 яйца
паприка молотая 1 ч.л
куркума 1 ч.л
чеснок 1-2 зубка
крахмал 1 ст.л
растительное масло
соль и перец по вкусу

Куриная грудка с сыром в духовке

Ищите вкусный обед или ужин, тогда Вам сюда. Приготовьте и Вы будите просто влюблены в это блюдо! Готовится все максимально просто и быстро, а результат приятно радует.
Рецепт:
Куриная грудка -500-600гр.
Луковица -1шт.
Сыр твердый -200гр.
Сметана -2 ст.л.
Плавленый сыр -1 ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло -1-2ст.л.