Предыдущая публикация
✔Топ 5 вкуснейших блюд с курицей от Натальи Ганиной
Будет вкусно📌
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В БЕКОНЕ
Автор Наталья Ганина
Картофель разрезаем вдоль, солим, перчим.
Выкладываем в смазанную форму (картофель можно отварить минут 5-7 , чтобы он быстрее приготовился).
Голени слегка посолить, поперчить и обмотать полосками бекона.
Выложить их поверх картофеля.
Закрыть форму фольгой и запекать при температуре 180-200 градусов (ориентир на свою духовку) минут 35-40.Затем фольгу снять и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки.
СЛИВОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Рубленные куриные котлеты готовят многие. И я не исключение. Обычно в фарш добавляется сыр. Увидела видео, где в фарш добавляется молочные соус. И, как всегда, пройти мимо не могла.
Получилось вкусно и сочно.
Филе одной куриной грудки мелко порезать.
Приготовить соус: растопить на сковороде 0,5 ст/л сливочного масла, добавить 0,5 ст/л муки, перемешать, влить 150 мл молока, слегка посолить, добавить небольшую щепотку мускатного ореха и прогреть все, постоянно помешивая до загустения минуты 2. Соус остудить. Добавить его к фаршу, перемешать.
Добавить 1 яйцо и 1 ст/л крахмала. Немного посолить, учитывая, что соус уже соленный ( я соус не солила, так легче не ошибиться с солью) и поперчить. Я еще добавила 1 ч/л чесночного порошка. Все перемешать и дать постоять полчаса. Жарить котлетки на хорошо разогретой сковородке, выкладывая фарш ложкой.
КУРОЧКА С ГРЕЧКОЙ
Простое и вкусное блюдо- 2 в 1
Для маринада смешала 2 ст/ложки сметаны, специи для курочки, сухой чеснок 1 ч/л, соль.
Замариновала голени на 2 часика.
В форму для запекания выложила 1 стакан промытой гречки, посолила, влила 1 стакан воды (0,5 стакана потом
в процессе готовки еще добавляла), выложила на гречку голени вместе с маринадом. Форму прикрыла фольгой. И в духовку при температуре 180-200 градусов (ориентир на свою духовку) минут на 40. Затем фольгу убрала, присыпала курочку сыром и продолжила запекать до готовности и румяности курочки.
КУРОЧКА С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
Автор Наталья Ганина
Курочку порезать на порционные куски (у меня были голени).
Натереть кусочки курицы специями, сухим чесноком и солью. Дать постоять им полчасика.Затем обжарить на масле. Переложить на тарелку. Обжарить мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны, обжарить. На грибы выложить курицу, залить стаканом сливок (10%), немного присолить и потушить до готовности.
КУРИЦА НА 40 зубчиках чеснока
Автор Наталья Ганина
За рецепт спасибо Тане Берковской
Курица на 40 зубчиках чеснока
Курица-1 шт. ( у меня небольшой цыплёнок), чеснок-40 зубчиков, тимьян (чабрец)-1 ч/л, масло сливочное-50 гр, соль
Обжарить на столовой ложке сливочного масла тимьян и чеснок, очищенный от кожицы, до румяности.
Курочку помыть, обсушить, натереть солью и оставшимся маслом. Можно поперчить. Положить курочку поверх чеснока и запечь при температуре 180-185 градусов до готовности.
В процессе запекания курицу поливать соком, который выделяется из птицы.
Следующая публикация
Комментарии 1