кулинария

ДЕЛАЮ СРАЗУ ЦЕЛЫЙ ПРОТИВЕНЬ 😍

Такая закуска готовится без долгой вахты у плиты и подойдёт всем, кто любит простые блюда из понятных продуктов. Баклажаны здесь не обжариваются, а запекаются в духовке, что значительно упрощает процесс приготовления. 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Баклажаны — 3 шт. среднего размера ✔️ Итальянская приправа (сушёные томаты, чеснок, базилик) — 1 ч. ложка ✔️Для маринада: * Соль — 1/2 ч. ложки * Чёрный молотый перец — щепотка * Чеснок — 2-3 зубчика * Лимонный сок — 2 ст. ложки * Растительное масло — 2 ст. ложки * Мёд — 1 ст. ложка 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: Баклажаны моем, разрезаем пополам, а затем каждую половинку нарезаем ещё на 8 частей. Из одного баклажана среднего размера должно получиться примерно 16 ломтиков. Сильно мельчить не надо. Перекладываем ломтики на застеленный пергаментом противень, сбрызгиваем небольшим (!) количеством растительного масла и посыпаем приправами (у меня итальянская с сушёными помидорами, чесноком и базиликом)

🥗Салат с рыбными консервами Этот салат с рыбными консервами готовится просто и быстро, а съедается ещё быстрее. Аппетитный, сочный, вкусный салат с приятным рыбным ароматом понравится вам непременно. Подать его можно в одном салатнике или порционно (этот салатиком можно наполнить тарталетки). ПОНАДОБИТСЯ: Сардины консервированные 240 гр Куриные яйца 4 шт Зелёный лук 50 гр Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Огурцы 200 гр Твёрдый сыр 200 гр Майонез 100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления простого салата с рыбными консервами берём баночку сардины с добавлением масла. Твёрдый сыр (подойдёт лучше всего Российский). Яйца отвариваем вкрутую. Огурцы, зелёный лук, петрушку и укроп моем. Лук берём именно зелёный, он в салате очень хорошо сочетается с варёными яйцами и не перебивает вкус рыбы. Майонез должен быть 67-процентной жирности, густой. Свежие огурчики обязательно очищаем от кожицы. Сначала очищенные огурцы нарезаем вдоль. А затем нарезаем огурчики поперёк, чтобы получились средние кубики. Российский сыр нарезаем сперва брусочками. Брусочки сыра нарезаем также на кубики средней величины. Варёные яйца чистим от скорлупы, разрезаем вдоль на половинки и каждую половинку пропускаем через сеточку-измельчитель. Сардину вынимаем из жидкости, в которой она была закрыта в банке, и разрезаем на мелкие кусочки. Разминать вилкой сардину не нужно, она мягкая, достаточно только её немного измельчить. Свежую зелень мелко нарезаем ножом. Теперь все нарезанные ингредиенты высыпаем в большую ёмкость и заправляем их майонезом. Салат с рыбными консервами хорошенько перемешиваем. Для подачи выкладываем рыбный салат в салатник и сразу же подаём к столу. Приятного аппетита!

Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!

На праздничном столе улетает в первую очередь - вкусно и просто! Делюсь рецептом приготовления: 1. Лаваш складываем в два слоя и равномерно намазываем плавленый сыр. 2. Кусочки сельди слегка отбиваем и выкладываем на лаваш. 3. Мне понравился способ класть селёдку вдоль, но можно и поперёк и нарезать на кусочки. Кому как нравиться 4. Натираем варёное яйцо на крупной тёрке и выкладываем рядом с сельдью. 5. Нарезаем зелёный лук и посыпаем следом за яйцом. 6. Заворачиваем в рулет, обёртываем в пищевую плёнку плотно прижимая рулет и убираем на ночь в прохладное место. 7. Отличное сочетание ингредиентов делает рулетик по-настоящему вкусным и доступным каждому! Всего вам доброго! #рулетизлаваша #сельдь #праздничныйстол #простойрецепт #вкусноидоступно #домашнякухня #закуска #бюджетноеблюдо #лаваш #рецепт