Предыдущая публикация
Увлечения
Салаты
Овощные
Вступить
Колдуем на кухне
17 июл
Подписаться на автора
Добавить в закладки
Пожаловаться
Картофельный салат с кабачками и жареными шампиньонами
Вроде бы простой салат, но вкус у него очень интересный. С легкостью может заменить полноценный прием пищи. Сытный и в то же время легкий.
Ингредиенты:
Кабачок (молодой) 300 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 4 -5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Лук зеленый - по вкусу
Соль, перец
Майонез (сметана) - по вкусу
Отвариваем картофель в мундире.
Кабачок нарезаем кусочками среднего размера.
Обжариваем кабачки на растительном масле на сильном огне, помешивая, примерно 5-7 минут. Немного подсолить.
Обжаренные кабачки выкладываем в салатник.
Шампиньоны произвольно и не слишком мелко нарезаем и обжариваем на той же сковороде.
У меня шампиньоны замороженные.
Подсаливаем, перчим. Я всегда в шампиньоны добавляю немного хмели-сунели, после этого раскрывается грибной аромат.
Обжаренные грибы отправляем к кабачкам.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и на той же сковороде обжариваем до прозрачности.
Обжаренный лук добавляем в салатник.
Пока все ингредиенты горячие добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем. Контактируя с горячими продуктами чеснок отдаст больше аромата.
Оставляем остывать.
В это время очищаем картофель и нарезаем средними кусочками. Конечно можно все нарезать, как на "Оливье", но мне кажется, что так вкуснее.
Добавляем нарезанный зеленый лук.
Заправляем майонезом или сметаной, если нужно солим, перчим.
Салат готов!
Приятного аппетита!
10 классов
Поделились: 2
Поделиться
2
Класс
Нет комментариев
Новые комментарии
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Следующая публикация
Закрыть
Свернуть поиск
Сервисы VK
Mail.ru
Почта
Облако
Календарь
Заметки
Видеозвонки
VK Почта
ТВ программа
Погода
Гороскопы
Спорт
Ответы
Авто
Леди
ВКонтакте
Ещё
Войти
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно.
Больше информации
Разрешить все
Настроить
Колдуем на кухне
Лента
Темы
866
Видео
Участники
9 831
Фильтр
Все темы
Наталия Майорова
добавлена 27 сентября 2023 в 20:40
Приветствую всех участников группы!
...
Комментарии
6
4
Класс!
44
Колдуем на кухне
добавлена сегодня в 09:57
Салат из шампиньонов с болгарским перцем на зиму
Показать еще
Комментарии
1
4
Класс!
28
Колдуем на кухне
добавлена сегодня в 09:56
Зельц из рульки в пластиковой бутылке
Показать еще
Комментарии
1
3
Класс!
43
Колдуем на кухне
добавлена вчера в 19:02
Полезные заготовки: сушим овощи на зиму в духовке
Сушка - отличный вариант для тех, у кого есть огород, а места для хранения не хватает.
Показать еще
Показать еще
Комментарии
0
0
Класс!
5
Колдуем на кухне
добавлена вчера в 18:58
Быстрый морковный пирог, который по вкусу не уступит торту
Полезная, недорогая и аппетитная выпечка, с которой справится любой.
Показать еще
Показать еще
Комментарии
0
2
Класс!
15
Колдуем на кухне
добавлена вчера в 10:35
Огуречный соус с сельдереем на зиму
Показать еще
5 классов
Комментарии
0
0
Класс!
5
Колдуем на кухне
добавлена вчера в 10:34
Фаршированная рыба
Показать еще
Комментарии
0
0
Класс!
2
Колдуем на кухне
добавлена 26 августа в 19:28
Ленивые фаршированные перцы
Показать еще
0
Класс!
7
Колдуем на кухне
добавлена 26 августа в 19:26
Продуктовые рынки СССР, которые мы потеряли
Показать еще
Показать еще
Комментарии
6
0
Класс!
5
Колдуем на кухне
добавлена 26 августа в 09:42
Куриные сосиски с молоком
Показать еще
Комментарии
2
1
Класс!
9
Колдуем на кухне
добавлена 26 августа в 09:40
Драники с сыром
Показать еще
Комментарии
0
1
Класс!
6
Колдуем на кухне
добавлена 25 августа в 17:45
Приправа из листьев хрена
Показать еще
37 классов
Комментарии
3
5
Класс!
37
Колдуем на кухне
добавлена 25 августа в 17:44
Рагу с индейкой и рисом
Показать еще
Комментарии
0
0
Класс!
2
Колдуем на кухне
добавлена 25 августа в 10:20
Крем-суп из шпината с яйцом пашот
Показать еще
0
Класс!
1
Колдуем на кухне
добавлена 25 августа в 10:18
Грибная икра "Ароматная"
Показать еще
3
Класс!
25
Колдуем на кухне
добавлена 24 августа в 08:50
Мясо бутербродное: с ним и бутерброды хороши, и в качестве нарезки будет смотреться достойно
Показать еще
Показать еще
1
Класс!
7
Колдуем на кухне
добавлена 24 августа в 08:44
Вафельный торт «Восточная сказка» с идеальным кремом: вы дольше будете его есть, чем готовить
Этот десерт вы приготовите за считанные минуты, но никто вам не поверит.
Показать еще
2
Класс!
16
Колдуем на кухне
добавлена 23 августа в 18:31
Салаты с сосисками: отличное решение для быстрого перекуса
Показать еще
Показать еще
3
Класс!
11
Колдуем на кухне
добавлена 23 августа в 18:24
Аппетитный картофельный рулет и варианты начинок к нему
Закуска к любому празднику или воскресному обеду.
Показать еще
Показать еще
Комментарии
0
0
Класс!
4
Колдуем на кухне
добавлена 23 августа в 11:55
Свиные ребрышки в остром соусе
Показать еще
1
Класс!
6
Колдуем на кухне
добавлена 23 августа в 11:52
Грибы в томатном соусе на зиму
Показать еще
2
Класс!
15
загрузка
Показать ещё
Поиск по темам в группе
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
Всё
866
Обсуждаемые
Вступить в группу
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Войти
Зарегистрироваться
Нет комментариев