Предыдущая публикация
Куриные оладьи с овощами
Куриные оладьи готовят многие, а я предлагаю добавить к ним овощи - сочно, вкусно, полезно! Какие овощи добавить - это исключительно дело вашего вкуса, так что вариантов у этого блюда много и каждый раз получается что-то новенькое.
Ингредиенты:
Грудка куриная - 300-400 г
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук (или любая зелень) - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Крахмал - 2 ст. л.
Манка - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана (кефир) - 1 ст. л.
Сода - 1/3 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Филе куриной грудки нарезаем мелкими кусочками.
Ингредиенты:
Грудка куриная - 300-400 г
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук (или любая зелень) - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Крахмал - 2 ст. л.
Манка - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана (кефир) - 1 ст. л.
Сода - 1/3 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Филе куриной грудки нарезаем мелкими кусочками.
Болгарский перец мелким кубиком.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Зелень можно использовать любую.
Теперь мелко нарезаем помидор.
Теперь мелко нарезаем помидор.
Солим, перчим, добавляем любимые специи и перемешиваем.
Добавляем манку, крахмал, яйцо
и перемешиваем.
Оставляем на 5 минут.
Потом добавляем 1/3 ч. л. соды и 1 ст. л. сметаны или кефира, чтобы погасить соду.
Все тщательно перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем оладьи.
Обжариваем с двух сторон на небольшом огне.
Можно добавить кабачки, цветную капусту, брокколи, заменить манку на отруби или овсяные хлопья и запечь в формочках для кексов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев