Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сочной мясной начинкой, приправленной травами и специями. Отказаться от таких чебуреков невозможно, а главное их совсем не сложно приготовить. Попробуйте… Необходимые ингредиенты:
- Мука - 600 г - Растительное масло - 60 мл - Соль - 1 ч.л. - Вода горячая - 400 мл - Фарш мясной - 450 г - Лук репчатый - 200 г - Соль - 1 ч.л. - Перец черный молотый - 1/2 ч.л. - Сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л. - Растительное масло для фритюра - 500 мл - Вода - 150 мл
Процесс приготовления: 1. Муку смешать с солью; 2. Сделать в центре углубление и налить в него масло и кипяток; 3. Тщательно перемешать; 4. Выложить на доску и замесить руками тесто,
• творог – 500 г. • мука – 2,5 ст. • яйцо – 2 шт. • сахар – 3 ст. л. • сметана – 1,5 ст. л. • разрыхлитель – 1,5 ч. л. • соль – 1/3 ч. л.
Приготовление: 1. Замесить тесто, разрезать на четыре части, скатать жгутики, порезать их на палочки. 2. Обжарить в горячем масле со всех сторон до румяности.
• мука – 400 г. • маргарин – 200 г. • сахар – 200 г. • яйцо – 4 шт. • разрыхлитель – 2 ч.л. • ванильный сахар – 1 пакетик • молоко – 5 ст.л. • черная смородина (свежая или замороженная) – 300 г.
Приготовление: 1. Мягкий маргарин смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко. 2. Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере. 3. Черную смородину перебрать, удалить вешки, ягоду помыть и аккуратно вмешать в тесто. 4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом. 5. Выпекать в разогретой духовке при 200°С 40-50 минут. Дать остыть, нарез
• яйцо – 2 шт. • манка – 1/2 ст. • сахар – 3 ст. л. • клюква (любые замороженные ягоды) – 3 ст. л.
Приготовление: 1. Клюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. Клюквенные выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Процедить отвар в чистую кастрюлю. 2. Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности. 3. Белки взбить в пышную пену. В кашу влить клюквенный сок и хорошо взбить миксером. Ввести взбитые белки, перемешать и разложить по формочкам. 4. Поставить в холодильник на 1 час.
• отварная морковь – 500 г. • манка – 3 ст. л. • белый хлеб – 100 г. • яйцо – 2 шт. • молоко – 1/2 ст. • специи, соль – по вкусу
Приготовление: 1. Измельчите вареную морковь в блендере. Добавьте манку, яйцо, соль, молотый перец и размоченный в молоке хлеб. Вымешайте массу до однородности и уберите на 10 минут в сторону. 2. Сформируйте котлеты, выложите на смазанный противень и запекайте 20 минут при 190 градусах.
Нет комментариев