готовим вкусно и просто рецепты

Самый вкусный мясной хлеб

Мясной хлеб отлично подойдет как для ежедневного утреннего завтрака, так и для праздничного застолья. Это блюдо удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Свинина - 800 гр.
Грудинка свиная - 400 гр.
Молоко - 300 мл.
Соль нитритная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса)
Соль поваренная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса)
Перец черный молотый - 2 гр.
Мускатный орех молотый - 0,5 гр.
Кориандр молотый - 1 гр.
Имбирь молотый - 1 гр.
https://ok.ru/video/7279295793676