Новогодний стол

Заливное из курицы с овощами. Время приготовления Общее 5 ч. 30 мин. Активное (требуется ваше участие) 40 мин. Количество порций 6 Ингредиенты Морковь 2 штуки Лук 1 штука Куриное филе 500 г Вода 1 500 мл Лавровые листья 2 штуки Чёрный перец горошком 5–6 штук Порошковый желатин для замачивания 30 г Яйца 3 штуки Соль по вкусу Консервированная кукуруза 6 ст. ложек Консервированный зелёный горошек 6 ст. ложек Петрушка по вкусу

✅Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов

#рецепт Ингредиенты: - Мясо (говядина, свинина) - 1 кг - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Для начинки: - Тыква (запеченная) - 120 г - Орехи грецкие - 80 г - Чеснок - 3-4 зубчика - Перец красный острый (молотый) - 0,5 ч. л. - Соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Для приготовления начинки высыпаем грецкие орехи в чашу измельчителя. Сюда же отправляем чеснок, запеченную тыкву, соль и острый перец. Все измельчаем до однородности. Вместо измельчителя, начинку можно перекрутить через мясорубку; 2. Мясо моем и просушиваем бумажным полотенцем, затем разрезаем на пласт толщиной 1 см. Отбиваем молотком с одной стороны; 3. Мясо солим по вкусу, хорошо перчим и равномерно распределяем начинку по всей поверхности; 4. Плотно сворачиваем мясо в рулет, перевязываем кулинарной нитью и перекладываем в рукав для запекания; 5. Завязываем рукав со всех сторон и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут; 6. Готовый рулет помещаем в холодильник на пару часов, после чего нарезаем на порционные куски и подаем к столу. 👍🏻Приятного Вам аппетита!