Предыдущая публикация
Очень нежные куриные желудки
Куриные желудки — не менее вкусное и полезное блюдо, чем куриная печень или сердечки. Главное — знать, как правильно их приготовить.
Ингредиенты:
куриные желудки — 1 кг;репчатый лук — 1 шт. крупная;сметана 20% — 3 ст. л.;подсолнечное масло — 1/2 ст. л.;соль, перец — по вкусу.
Приготовление:Куриные желудки перебрать, при необходимости — почистить. Порезать тонкими пластинками.
Сковороду раскалить, смазать половиной масла, выложить желудки. Обжаривать, помешивая, пока все кусочки не станут серыми.
Переложить получившийся полуфабрикат в чугунную кастрюлю или емкость с толстым дном, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.
Лук по
Рулет из куриной печени с начинкой
Куриная печень способствует повышению гемоглобина, укреплению иммунитета, выработке коллагена, который отвечает за эластичность и упругость кожи.Если наскучили обыденные блюда из печени, можно приготовить рулет с начинкой. Такое блюдо можно подавать к праздничному столу.Ингредиенты:Куриная печень — 500 г;яйца — 2 шт;мука — 3 ст. л;соль — по вкусу;растительное масло — 1 ст.л.
Для начинки:Лук — 2 шт;морковь — 2 шт;яйца — 4 шт;плавленый сырок — 1 шт;майонез — 1 столовая ложка.Приготовление:В блендере измельчаем печень, лук и 2 яйца.
Добавляем муку, соль, растительное масло и снова перебиваем.
Противень застила
Котлеты из куриного фарша с кабачками
Эти котлеты выходят особенно сочными и нежными. Они отлично сочетаются со сметанным соусом.Ингредиенты:Небольшой молодой кабачок 1 штукаЯйцо 1 штукаКуриный фарш 450–500 гПанировочные сухари панко 40–50 гСоль ½ ч. ложкиПерец чёрный молотый ½ ч. ложкиРастительное масло 2–3 ст. ложки.Можно добавить одну небольшую морковь. Приготовление:1․Кабачок натрите на крупной тёрке. Отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.2․Яйцо слегка взбейте вилкой. Натрите морковь на мелкой тёрке, если хотите добавить.
3․Добавьте в фарш кабачки, яйцо, морковь, панировочные сухари, соль и перец
Курица «по-стамбульски» с йогуртом
Самое удивительное сочетание ингредиентов, которое гарантированно одобрит ваша семья.Вкусный ужин с хрустящим огурцом в укропе и чесночным йогуртом.
Ингредиенты:Масло оливковое 75 млЛимон 1 шт.Тмин 1 1/2 ч.л.Перец душистый 1 ч.л.Перец чили хлопьями 1/2 ч.л.Чеснок 4 зубчикаКуриные бедра без кожи и костей 8 шт.Для огурца:Огурец свежий 225 гМасло оливковое 4 ст.л.Крем бальзамический белый 1 ст.л.Лимонный сок 1 ст.л.Укроп свежий 2 ст.л.Для йогурта:Чеснок 5 зубчиковЙогурт греческий 250 гМасло оливковое 2 1/2 ст.л.Приготовление:Смешайте оливковое масло с соком одного лимона, тмином, душистым перцем
Грибы с беконом в сливочном соусе
Ингредиенты:⠀
Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоскиСливочное масло — 3 ст. л.Оливковое масло — 1 ст. л.Чеснок, измельчить — 4 зубчикаМаленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 гСпеции (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусуСоль, перец — по вкусуКуриный бульон или сухое белое вино — 60 млСливки 20% — 120 млСвежая петрушка, мелко нарезать — для подачиМоцарелла, натереть — 50 гПармезан, натереть — 25 г⠀
Приготовление:⠀
1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё нарезанный бекон. Обжаривайте до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеле
Бурголь-пилав – национальное турецкое блюдо
Булгур является крупой с богатой историей. Он был известен еще несколько тысячелетий назад. Исторической родиной булгура считается Ближний Восток, а вскоре он получил популярность и в странах Средиземноморья. По традиции, в Турции на свадьбу готовят суп из булгура и чечевицы, а на Кипре из него обязательно на праздники варят плов.Ингредиенты:Куриное филе — 600 гр;булгур — 300 гр;морковь — 1 шт;лук — 1 шт;чеснок — 3 зубчика;соль — по вкусу;специи — по вкусу;зелень — по вкусу;растительное масло — для обжаривания.Приготовление:Помыть и почистить овощи.
Далее нарезать морковь полосками, репчатый лук порезать пол
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Простые рецепты вкусных блюд. Кулинарные эксперименты. Обзоры продуктов. Целая поваренная книга в одном паблике! Подпишись чтобы не потерять!
Скрыть информацию
Фото из альбомов