Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

ПростаяКухня

Фильтр

Все темы

ПростаяКухня

добавлена 29 декабря 2024 в 07:44

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН? Новый Рецепт Оливье 2025 ! | Еда Без Труда Ольга Мирошниченко | Дзен

Видео автора «Еда Без Труда Ольга Мирошниченко» в Дзене 🎦: Проверяем новый рецепт салата Оливье. Узнаем, каким он пол...

Дзен | Видео

Павел Бабчинский

добавлена 29 декабря 2024 в 07:42

Инга на кухне

Больше не готовлю ни жареный, ни тушеный картофель, а только так! Улетный ужин и обед!

От этого блюда из картофеля не откажется никто! Оно получается очень вкусным и аппетитным. Сегодня хочу приготовить очень вкусные и необычные картофельные биточки в духовке. Эти биточки можно подать даже на праздничный стол, чтобы порадовать свою семью и гостей.

Ингредиенты:
- картофель отварной - 500гр
- копченая курица - 200гр
- сыр - 80гр
- зеленый лук и укроп
- соль и перец
- растительное масло
Приготовление:
1. Для начала я предварительно отварила картофель в слегка подсоленной воде. Затем натёрла его на крупной тёрке. Далее беру копчёности — в моём случае это копчёная курица. Снимаю кожицу и мелко нарезаю мясо. Сыр натираю на мелкой тёрке.
2. Теперь соединяем все ингредиенты. В большой миске смешиваю картофель, копчёную курицу, натёртый сыр и много зелени. Я использую зелёный лук и укроп, но вы можете добавить любую зелень по вкусу.
3. Добавляю гранулированный чеснок. Если его нет, подойдёт свежий чеснок (1–2 зубчика, пропущенных через пресс). По вкусу добавляю соль и молотый чёрный перец. Всё тщательно перемешиваю сначала ложкой, а затем руками, чтобы масса стала однородной.
4. Далее беру противень и застилаю его фольгой (или пергаментной бумагой), обязательно смазываю поверхность растительным маслом.
5. Формирую биточки. Беру примерно одну столовую ложку картофельной массы, смачиваю руки водой и придаю биточкам форму. Готовые биточки выкладываю на фольгу. Сверху смазываю их небольшим количеством растительного масла (буквально 1–2 капли) с помощью силиконовой кисточки.
6. Отправляю биточки в предварительно разогретую духовку. Выпекаю при температуре 185 градусов в течение 15 минут.
7. Через 15 минут у меня получились красивые румяные картофельные биточки! Подавать их буду со сметаной.
Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь процессом. Всё у вас получится, главное — готовьте с любовью и желанием порадовать близких.
#картофель #биточки #рецепты #кулинария

Больше не готовлю ни жареный, ни тушеный картофель, а только так! - 953725063837

ПростаяКухня

добавлена 29 декабря 2024 в 07:40

Розочки из лаваша с колбасой

Закуска готовится быстро и просто, а выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

Лаваш 1 штука

Копчёная или сырокопчёная колбаса 100–150 г

Крем-сыр 3 ст. ложки

Укроп по вкусу.

Приготовление:
1․Лаваш нарежьте длинными прямоугольными кусочками шириной примерно 2 см и длиной 15–17 см, а колбасу — тонкими кружочками.

Удобнее всего использовать колбасу в нарезке.
2․Каждую ленту из лаваша смажьте крем-сыром. По всей длине выложите колбасу так, чтобы кусочки выступали с одного края, а на один край добавьте немного укропа.
3․Сверните в плотные рулетики и скрепите шпажками.

Розочки из лаваша с колбасой - 968800044422

ПростаяКухня

добавлена 27 декабря 2024 в 16:10

Куриные грудки, запечённые с грибами и беконом

Филе под корочкой из расплавленного чеддера покорит вас своим вкусом.

Ингредиенты:

Шампиньоны 200–250 г

Чеддер или другой сыр 100 г

Филе куриной грудки 3 штуки

Копчёный бекон 70–80 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Растительное масло по вкусу.

Приготовление:
1․Грибы нарежьте пластинками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․Куриное филе заверните в плёнку или пакет и слегка отбейте.
3․В сковороде без масла на среднем огне обжарьте бекон. На вытопившемся жире слегка подрумяньте грибы.
4․Куриное филе слегка посолите, поперчите и обжаривайте в смазанной маслом сковороде-гриль по несколько минут с каждой стороны.
5

Куриные грудки, запечённые с грибами и беконом - 968770726278

ПростаяКухня

добавлена 24 декабря 2024 в 09:00

Тарталетки с паштетом и луковым джемом

Хрустящие тарталетки, наполненные нежным паштетом и ароматным луком с вином. Если у вас останется лишний джем, его можно добавить и в другие закуски.

Ингредиенты:

Сливочное масло 60 г

Куриная печень 250 г

Бренди 30 мл

Горчица сухая молотая 2 ч. ложки

Тимьян сухой 1 ч. ложка

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Фиолетовый лук 500 г

Сахар 75 г

Вино красное сухое 185 мл

Винный уксус 30 мл

Бальзамический уксус 15 мл

Тарталетки 10–12 штук.

Приготовление:
1․Для паштета растопите в сковороде 25 г масла. Обжарьте печень примерно за 5 минут, помешивая.
2․Переложите печень вместе с жидкостью от жарки

Тарталетки с паштетом и луковым джемом - 968697055878

ПростаяКухня

добавлена 24 декабря 2024 в 05:37

А Вы знали, что...

ПростаяКухня

добавлена 23 декабря 2024 в 10:00

Необычный способ подачи селедки под шубой

Селедка под шубой — это не просто салат, а настоящее культурное явление, которое прочно вошло в историю русской кухни и стало одним из символов праздничного стола наравне с оливье или мимозой. Но и ее не обошел современный тренд на необычную подачу.

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт

Морковь — 1 шт

Картофель — 2 шт

Сельдь в масле — 1 банка

Майонез

Лук (красный или белый) — 1/2 целой луковицы

Укроп.

Также вам понадобятся: фольга, пищевая пленка.

Для более яркого вкуса можно прямо в майонез добавить немного чеснока, а для пикантности использовать каперсы или маслины.

Приготовление:
1. Отварите картофель, свеклу и морковь до готовно

Необычный способ подачи селедки под шубой - 968674934662

ПростаяКухня

добавлена 21 декабря 2024 в 19:13

Салат с курицей и грибами в рожках из лаваша

Салат в хрустящих рожках очень удобно подавать на праздник, ведь его можно есть без столовых приборов.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 250 г
Яйца 3 штуки
Маринованные шампиньоны или другие грибы 200 г
Лук репчатый 1 штука
Твёрдый сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Лаваш тонкий 2–3 листа
Растительное масло 2–3 ст. ложки.
Приготовление:
1․Сварите куриную грудку за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.
2․Нарежьте курицу, грибы и очищенные яйца на небольшие кусочки. Мелко порубите лук. Натрите сыр.
3․Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.
4․Разогрейте д

Салат с курицей и грибами в рожках из лаваша - 968643116422

ПростаяКухня

добавлена 20 декабря 2024 в 19:14

Ленивые пельмени с курицей

Ингредиенты:

Тесто:

мука – 350 г;

яйцо – 1 шт.;

вода – 180 мл;

соль – 1/2 ч.л.

Начинка:

фарш (куриный) – 500 г;

чеснок – 2 зубчика;

лук – 1 шт.;

перец молотый – по вкусу;

соль – по вкусу.

Соус:

лук – 1 шт.;

томатная паста – 1 ст.л.;

морковь – 2 шт.;

соевый соус – 1 ст.л.;

растительное масло – для жарки;

сливки (20 %) – 200 мл.

Приготовление:
Для теста смешиваем муку с солью, добавляем яйцо и 180 мл воды. Постепенно подсыпаем муку, формируя тесто в шар. Оставляем его под плёнкой на полчаса.
Тем временем делаем «подушку» из обжаренных лука и моркови с добавлением томатной пасты.
Для начинки берём фарш, добавляем чеснок и

Ленивые пельмени с курицей - 968618271878

ПростаяКухня

добавлена 20 декабря 2024 в 19:02

Печёночные оладьи без муки

Любители печени стараются придумать как можно больше блюд с этим ингредиентом. Это могут быть блины, печеночный торт, гуляш и различные намазки. Кроме того, можно приготовить оладьи из куриной печени. Рецепт не требует никаких поварских навыков.

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г;

Лук репчатый — 1 шт;

Яйцо — 2 шт;

Соль, перец — по вкусу;

Манная крупа — 5 ст. л.

Приготовление:
Куриную печень и лук порезать на небольшие кусочки. Добавить к ним яйца. Посолить, поперчить и пюрировать с помощью блендера.
В печеночное пюре всыпать манку, перемешать и оставить на 1 час. Обжаривать оладьи на растительном масле с каждой стороны по 2 минуты. Приятного а

Печёночные оладьи без муки - 968618070150

ПростаяКухня

добавлена 18 декабря 2024 в 10:00

Куриные ножки в пиве

Как правило курицу или мясо в пиве готовят на природе. Костер, свежий воздух — все это, конечно, прекрасно, а блюда на огне с легким запахом дымка — это вообще что-то сногсшибательное. Но что делать, если возможности выбраться на природу нет: холодная или ненастная погода, рабочие будни или другие причины. Попробуйте приготовить куриные ножки в пиве на собственной кухне. В этом рецепте нет ничего сложного, а вкус получается просто умопомрачительный.

Ингредиенты:

Куриные ножки — 1 кг;

Лук — 1 большая головка;

Чеснок — 4-5 зубчиков;

Растительное масло — чуть больше полстакана

Темное пиво — 0,5 л;

Мёд — 1-2 ст. л.

Соль и перец — по вкусу.

Приготовлени

ПростаяКухня

добавлена 18 декабря 2024 в 07:15

Быстрый мандариновый ликёр

Ароматный напиток с насыщенным фруктовым вкусом готовится всего лишь за 1 час.

Ингредиенты:

Свежевыжатый мандариновый сок 600 мл

Свежевыжатый лимонный сок 60–70 мл

Сахар 250 г

Ванильный экстракт ½–1 ч. ложка

Корица 1 палочка

Вода 300 мл

Водка 300 мл

Можно добавить цедру по вкусу.

Приготовление:
1․В кастрюле смешайте сок с сахаром. Добавьте ваниль и корицу.

Для яркого вкуса можно добавить цедру лимона и нескольких мандаринов, очищенную от белого слоя.
2․Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10 минут. Остудите.
3․Смешайте получившийся сироп с водой и водкой. Слегка охладите перед подачей.

Используйте больше водки и ме

Быстрый мандариновый ликёр - 968547067270

ПростаяКухня

добавлена 16 декабря 2024 в 14:56

Салат из куриной печени

Салаты — едва ли не самые популярные блюда на столе в Новый год. Расскажем, как приготовить ещё один вкусный полезный вариант. Пригодится куриная печень.

Ингредиенты:

300 г куриной печени;

1 красная луковица;

2 маринованных огурца;

2 ст. л. воды;

1 ч. л. сахара;

0.5 ч. л. соли;

майонез;

чёрный молотый перец.

Приготовление:
Куриную печень необходимо отварить до мягкости или поджарить на масле, остудить, нарезать. Лук нарезать и замариновать, использовав воду, сахар и соль. Оставить на полчаса, после чего отжать жидкость. Огурцы нарезать, добавить к луку и печени.
Салат заправить майонезом, по вкусу подсолить, хорошо он сочетается с чёрным мол

ПростаяКухня

добавлена 15 декабря 2024 в 15:44

Паштет из куриной грудки с грибами

Приготовить бутерброды к праздничному столу можно с любой намазкой из магазина. Однако в пользе таких продуктов еще стоит убедиться. Лучше все готовить в домашних условиях. Так, паштет из куриной грудки с грибами завоюет сердца гурманов уже при первой подаче.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 350 г;

Яйца — 2 штуки;

Шампиньоны — 200 г;

Репчатый лук — 1 штука;

Растительное масло — 1 ст. ложка;

Сливочное масло — 2 ст. ложки;

Соль — по вкусу;

Перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе отвариваем в течение 20 минут, яйца – 10 минут. Остужаем и нарезаем кусочками. Оставляем несколько столовых ложек бульона от варки кур

Паштет из куриной грудки с грибами - 968478032518

ПростаяКухня

добавлена 14 декабря 2024 в 19:25

ВЫПЕКАЕМ МОЛОКО! Круче ЗАПЕКАНКИ и ЧИЗКЕЙКА | Еда Без Труда Ольга Мирошниченко | Дзен

Видео автора «Еда Без Труда Ольга Мирошниченко» в Дзене 🎦: Готовлю странный десерт, который конкурирует с чизкейком или запеканкой!

Дзен | Видео

Павел Бабчинский

добавлена 14 декабря 2024 в 19:24

Алексей Потапов

ПростаяКухня

добавлена 14 декабря 2024 в 08:10

Салат из курицы с черносливом и орехами

Сытный салат из курицы с черносливом и грецкими орехами не только очень вкусный, но и эффектный. Он станет идеальным дополнением новогоднего стола. Делимся пошаговым рецептом закуски с пикантной яблочной кислинкой.

Ингредиенты:

Филе курицы — 250 г

Чернослив — 150 г

Сыр твердого сорта — 70 г

Грецкие орехи без скорлупы — 50 г

Яйца С0 или С1 — 2 шт.

Зеленое кисло-сладкое яблоко — 1 шт.

Майонез — 70 г

Соль — щепотка.

Приготовление:
Варите курицу в кипящей подсоленной воде около 20 минут до готовности. Филе должно стать мягким и легко протыкаться ножом. Оставьте остывать в бульоне, затем мелко нашинкуйте.
Яйца отварите вкрутую, оч

Салат из курицы с черносливом и орехами - 968444356742

ПростаяКухня

добавлена 13 декабря 2024 в 10:00

Закарпатские цыбулячки – мясные рулетики с луком и сметанным соусом

Закарпатские цыбулячки — традиционное блюдо региона Карпат, которое известно своей простотой и насыщенным вкусом. Это сытное угощение готовят из самых доступных ингредиентов: свинины, лука, сметаны и специй.
Эти мясные рулетики жарятся до золотистой корочки, а затем тушатся в сметанном соусе, что делает их особенно нежными. Блюдо идеально подходит как для семейных обедов, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Свинина (корейка) — 1 кг

Лук — 5 крупных луковиц

Чеснок — 5–6 зубчиков

Сметана — 400 мл

Уксус — 2 ст. л.

Мука — 1 ст. л. (для обваливания)

Сахар — 1 ст. л.

Паприка — 1 ст. л.

Соль — 3 ч. л.

Закарпатские цыбулячки – мясные рулетики с луком и сметанным соусом - 968401209222

ПростаяКухня

добавлена 12 декабря 2024 в 17:26

Простейшая новогодняя закуска из феты и маслин

Если времени на украшение праздничного стола сложным блюдом не осталось, предлагаем сделать новогоднюю закуску из феты и маслин. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты можно взять из того, что осталось от других салатов.

Ингредиенты:

Фета — 1 упаковка

Сливочное масло — 90 г

Чеснок — 2 дольки

Грецкие орешки — 50 г

Сушеный базилик — ½ чайной ложки

Любимая зелень — по вкусу

Маслины — для украшения.

Приготовление:
Масло пробить через блендер вместе с зеленью, чесноком, орешками и базиликом.
К готовой массе добавить фету.
Сформировать из получившейся смеси шарики.
Перед подачей украсьте закуску маслинами. Приятно

Простейшая новогодняя закуска из феты и маслин - 968400418438

ПростаяКухня

добавлена 11 декабря 2024 в 10:00

Рецепт новогодней закуски «Куриное эскимо» в беконе

Новый год — время экспериментов и необычных деликатесов. Удивите близких и гостей, подав яркую закуску «Куриное эскимо» в беконе.

Ингредиенты:

Бекон — 120 г

Манка — 2 ст. л.

Яйцо С2 — 1 шт.

Куриный фарш — 350 г

Растительное масло — 30 мл

Любимые приправы (подойдут прованские травы) — 1/2 ч. л.

Перец молотый — 1 большая щепотка

Соль — по вкусу

Длинные деревянные шпажки.

Приготовление:
Выложите курицу во вместительную емкость. Следом добавьте сырое яйцо, посыпьте солью, перцем и приправами. Наконец, всыпьте манку, хорошо перемешайте и оставьте массу на столе на 20 минут. За это время смесь загустеет.
Сформируйте и

Рецепт новогодней закуски «Куриное эскимо» в беконе - 968360882310

загрузка

Поиск по темам в группе

Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!

Левая колонка

Всё 1 003

Обсуждаемые

ПростаяКухня

ПростаяКухня

ПростаяКухня

Павел Бабчинский

Больше не готовлю ни жареный, ни тушеный картофель, а только так! Улетный ужин и обед!

ПростаяКухня

Розочки из лаваша с колбасой

ПростаяКухня

Куриные грудки, запечённые с грибами и беконом

ПростаяКухня

Тарталетки с паштетом и луковым джемом

ПростаяКухня

А Вы знали, что...

ПростаяКухня

Необычный способ подачи селедки под шубой

ПростаяКухня

Салат с курицей и грибами в рожках из лаваша

ПростаяКухня

Ленивые пельмени с курицей

ПростаяКухня

Печёночные оладьи без муки

ПростаяКухня

Куриные ножки в пиве

ПростаяКухня

Быстрый мандариновый ликёр

ПростаяКухня

Салат из куриной печени

ПростаяКухня

Паштет из куриной грудки с грибами

ПростаяКухня

Павел Бабчинский

Алексей Потапов

ПростаяКухня

Салат из курицы с черносливом и орехами

ПростаяКухня

Закарпатские цыбулячки – мясные рулетики с луком и сметанным соусом

ПростаяКухня

Простейшая новогодняя закуска из феты и маслин

ПростаяКухня

Рецепт новогодней закуски «Куриное эскимо» в беконе

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного