Готовим нежные воздушные пончики для семейных чаепитий!![👩🍳](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f469-1f373@2x.png)
![🥟](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95f@2x.png)
![🥐](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f950@2x.png)
![🥚](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f95a@2x.png)
![☕](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2615@2x.png)
![🍪](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f36a@2x.png)
Воздушные пончики на кефире.
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!
Нет комментариев