Предыдущая публикация
Лепешки-хачапури на кефире с овощами и курицей
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
Кефир 1,8 % – 240 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука рисовая – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Брынза – 80 г.
курица варёная – 80 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень по вкусу.
Любые пряности.
Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
Следующая публикация
Нет комментариев