Подсели вместо обычных котлет на такое блюдо из фарша. Очень сочное и вкусное
Привет друзья!
Предлагаю приготовить вместо обычных котлет, необычное блюдо из фарша. Сочное и очень вкусное.
В фарш добавляю пищевую соду, крахмал, соль, молотый кориандр, сушёный чеснок и черный молотый перец. Вливаю молоко. Хорошо перемешиваю, сначала ложкой, а потом конечно же руками, так удобнее).
Теперь перекладываю фарш в пакет и как следует отбиваю его. Пакет лучше взять покрепче.
Далее, для удобства, перекладываю фарш обратно в ёмкость. Смачиваю руки водой и формирую небольшие продолговатые котлетки.
Обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом на умеренном огне 15 минут под крышкой, периодически переворачивая.
Такие "котлетки" получаются невероятно сочными. Особенно вкусно подавать с тонко порезанным луком. Очень рекомендую попробовать приготовить!
Ингредиенты:
- фарш - 500 г
- пищевая сода - 1/3 ч.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- молотый кориандр - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- черный перец по вкусу
- молоко - 50 мл.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день:
https://ok.ru/gotovimsolei
Комментарии 9
https://t.me/CookingRecipesToOrder
Пишите в ЛС!