CKУMБРИЯ В БAHKECAMЫЙ BKУCHЫЙ PEЦEПT MAЛOCOЛЬHOЙ PЫБKИ!
Необходимые ингредиенты:
* Скумбрия - 3 шт.
* Для рассола на 2,5 литра воды:
* Соль - 6 столовых ложек
* Сахар - 2 столовые ложки
* Душистый перец - 1 чайная ложка
* Черный перец горошком - 1 чайная ложка
* Лавровый лист - 3 штуки
* Чёрный чай - 4 пакетика
* Луковая шелуха
Способ приготовления:
1. Скумбрию очистить от чешуи и внутренностей.
2. Для маринада смешать луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец.
3. Залить смесь водой и варить в течение 5 минут.
4. Процедить готовый рассол и остудить.
5. Скумбрию уложить в стерильную банку и зали
Нет комментариев