Предыдущая публикация
Гнезда из картофеля с грибами, курицей и луком
Ингредиенты:- 500 гр. картофеля
- Соль и перец по вкусу
- 200 г куриного мяса (бедро)
- 100 г лисичек (можно любые грибы)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- 2 ст. л. муки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и чеснок (по желанию)
- растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель. Отварите в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду. Разомните до получения однородной массы. Добавьте яйцо, муку и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное бедро (нарежьте кубиками) и жарьте до готовности. Затем добавьте лисички (предварительно отваренные) и готовьте еще 5-7 минут. Посолите и поперчите.
- Возьмите кондитерский мешок и вставьте в него насадку с крупным отверстием (например, насадку для крема или звездообразную насадку).
- Наполните мешок картофельным пюре, стараясь не переполнить его.
- На противень положите бумагу для выпечки. Сформируйте из картофельного пюре небольшие гнезда, оставляя углубление в центре.
- В каждое углубление положите начинку из курицы, грибов и лука
- Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте картофельные гнезда примерно 15-20 минут до легкой золотистой корочки.
- Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Следующая публикация
ДО ЧЕГО ЖЕ ОН ВКУСНЫЙ! "ПРИНЦ" - СЫТНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ.
Нет комментариев