ДЛЯ НАРЕЗКИ И НА БУТЕРБРОД ВМЕСТО КОЛБАСЫ

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА "МРАМОРНАЯ".
Ингредиенты:
- курица (минимум 1.5 кг)
- 3 бедра
- соль
- специи
- чеснок

Симпатичная подача селёдочки с картошкой

Солёная селёдка – 300 г
лук – 1 шт
картофель – 5 шт
соль – по вкусу
растопленное сливочное масло – 50 г
чеснок и зелень – по вкусу

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ С СЕКРЕТНОЙ НАЧИНКОЙ Тают во рту как мороженое!Рецепт покорит ваше сердце

Аромат на всю квартиру, и вкус – просто сказка! Божественные булочки, которые вы будете готовить снова и снова! Готовьте сразу двойную порцию – не прогадаете!
Ингредиенты:
Мука: 4 стакана с горкой + еще 2 ложки с горкой (примерно 540 грамм)
Дрожжи сухие: 1 столовая ложка (10 грамм)
Молоко: 1 стакан + 3 столовые ложки (260 мл, тепленькое)
Сахар: 4 столовые ложки с горкой (80 грамм)
Яйца: 2 штуки
Мёд: 1 столовая ложка (15 грамм)
Масло сливочное: 70 грамм (мягкое, комнатной температуры)
*
Для крема:
Масло сливочное: 90 грамм (мягкое, комнатной температуры)
Сахар коричневый: 5 столовых ложек (90

Корзиночки для ваших любимых

Ингредиенты для песочной основы.
- Сахарная пудра 50 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Мука 160 гр
- Яйцо С1 - половина
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
Приготовление:
- Масло холодное режем кубиками. Муку просеиваем. В чашу миксера или блендера выкладываем все ингредиенты кроме яйца. Вымешиваем до желтоватой песочной крошки на средней скорости примерно 1,5 минуты. Добавляем яйцо и продолжаем вымешивать примерно 30 секунд - тесто объединиться в шар.
- Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 4-5 мм.
- Вырезаем круги и перекладываем их на форму для кексов.
- Выпекаем при 180° примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Остужаем 15-20 минут и снимаем корзиночки

Пончики с шоколадной начинкой – воздушные, нежные и ароматные

Этот рецепт позволит приготовить идеальные пончики – мягкие, пышные, с хрустящей корочкой и тягучей шоколадной начинкой.
Для теста:
- 2,5 стакана (325 г) пшеничной муки высшего сорта
- 2 чайной ложки (7 г) сухих активных дрожжей
- 1 стакан (200 г) сахарного песка
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 крупных яйца
- 0,5 стакана (120 мл) тёплого молока (40-43°C)
- 100 г растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка картофельного или кукурузного крахмала (по желанию, для воздушности)
- Растительное масло для жарки (рафинированное)
Для начинки:
- 1 стакан (150 г) шоколадной крошки (молочного, тёмного или полусладкого

Закуска из лаваша

1. Возьмите тонкий лаваш и разверните его. Смажьте поверхность сливочным сыром.
2. Свежий огурчик нарежьте тонкими кружочками или полосками и равномерно распределите по лавашу. Один край оставьте свободным для удобства сворачивания.
3. Далее натрите на тёрке отварные яйца и выложите их поверх огурца. Добавьте солёную сёмгу, либо любую другую красную рыбу на ваш вкус.
4. Сверните лаваш в рулетик, плотно прижимая его. Разрежьте на порционные кусочки — как маленькие, так и побольше, на ваше усмотрение.
Вот такая красота у вас получится! Этот рулетик прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. На этот раз я приготовила его себе на завтр

ГОРА ВКУСНОТЫ ИЗ КАРТОШКИ: Это блюдо станет вашим фаворитом! Готовьте сразу двойную порцию!

Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Картофель вареный: 2 шт. (среднего размера)
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Яйцо куриное: 1 шт.
Масло растительное: 40 г (для теста) + для жарки
Дрожжи сухие: 1 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная: 600-700 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
*
Приготовление:
Картофель отварите в мундире до готовности, очистите и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
В теплый картофельное пюре добавьте соль, сахар, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Добавьте сухие дрожжи и начните постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное