Корзиночки для ваших любимых

Ингредиенты для песочной основы.
- Сахарная пудра 50 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Мука 160 гр
- Яйцо С1 - половина
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
Приготовление:
- Масло холодное режем кубиками. Муку просеиваем. В чашу миксера или блендера выкладываем все ингредиенты кроме яйца. Вымешиваем до желтоватой песочной крошки на средней скорости примерно 1,5 минуты. Добавляем яйцо и продолжаем вымешивать примерно 30 секунд - тесто объединиться в шар.
- Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 4-5 мм.
- Вырезаем круги и перекладываем их на форму для кексов.
- Выпекаем при 180° примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Остужаем 15-20 минут и снимаем корзиночки

Пончики с шоколадной начинкой – воздушные, нежные и ароматные

Этот рецепт позволит приготовить идеальные пончики – мягкие, пышные, с хрустящей корочкой и тягучей шоколадной начинкой.
Для теста:
- 2,5 стакана (325 г) пшеничной муки высшего сорта
- 2 чайной ложки (7 г) сухих активных дрожжей
- 1 стакан (200 г) сахарного песка
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 крупных яйца
- 0,5 стакана (120 мл) тёплого молока (40-43°C)
- 100 г растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка картофельного или кукурузного крахмала (по желанию, для воздушности)
- Растительное масло для жарки (рафинированное)
Для начинки:
- 1 стакан (150 г) шоколадной крошки (молочного, тёмного или полусладкого

Закуска из лаваша

1. Возьмите тонкий лаваш и разверните его. Смажьте поверхность сливочным сыром.
2. Свежий огурчик нарежьте тонкими кружочками или полосками и равномерно распределите по лавашу. Один край оставьте свободным для удобства сворачивания.
3. Далее натрите на тёрке отварные яйца и выложите их поверх огурца. Добавьте солёную сёмгу, либо любую другую красную рыбу на ваш вкус.
4. Сверните лаваш в рулетик, плотно прижимая его. Разрежьте на порционные кусочки — как маленькие, так и побольше, на ваше усмотрение.
Вот такая красота у вас получится! Этот рулетик прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. На этот раз я приготовила его себе на завтр

ГОРА ВКУСНОТЫ ИЗ КАРТОШКИ: Это блюдо станет вашим фаворитом! Готовьте сразу двойную порцию!

Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Картофель вареный: 2 шт. (среднего размера)
Соль: 1 ч. л.
Сахар: 1 ч. л.
Яйцо куриное: 1 шт.
Масло растительное: 40 г (для теста) + для жарки
Дрожжи сухие: 1 ст. л. (без горки)
Мука пшеничная: 600-700 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
*
Приготовление:
Картофель отварите в мундире до готовности, очистите и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
В теплый картофельное пюре добавьте соль, сахар, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Добавьте сухие дрожжи и начните постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ КАРТОШКИ: Без лепки – это гениально! Быстро, сытно и невероятно вкусно!

АРОМАТНЫЕ ВАРЕНИКИ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ: Невозможно устоять! Сливочное масло делает вкус незабываемым!
Ингредиенты:
Картофель: 500 г (лучше использовать рассыпчатый сорт)
Яйцо куриное: 1 шт. (крупное)
Мука пшеничная: 150 г (высшего сорта)
Соль: по вкусу
Лук репчатый: 1 шт. (среднего размера)
Масло сливочное (топленое или обычное): 30-40 г (для жарки лука и подачи)
*
Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и хорошо разомните картофель в пюре. Дайте немного остыть.
В картофельное пюре добавьте яйцо и соль. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте просеянн

Чесночный хлеб: идеальный рецепт

Этот рецепт подарит вам нежный и ароматный хлеб с тонким чесночным вкусом. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный!
Для танг-жонга (заварной смеси):
- Мука — 15 г (1,5 ст. л.)
- Молоко — 100 мл (1/2 стакана)
Для теста:
- Мука — 300 г (2,5 стакана)
- Молоко — 100 мл
- Сливочный сыр — 40 г (2 ст. л.)
- Сухие дрожжи — 6 г (2,5 ч. л.)
- Сахар — 18 г (1 ст. л.)
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 г
- Соль — 10 г (1 ч. л.)
Для соуса:
- Чеснок — 1 головка
- Орегано, оливковое масло, соль (для запекания чеснока)
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 70 г
- Петрушка — 2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Тёртый сыр — 100 г
Танг-жонг

Эти БЛИНЫ - ХИТ, от которого слюнки потекут у всех! АЖУРНЫЕ БЛИНЫ без соды и разрыхлителя!

Блины, которые всегда получаются самые вкусные, воздушные, тонкие, ажурные с множеством дырочек, тающие во рту! Рецепт очень простой, но результат превзойдет все ваши ожидания! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь нежными блинами!
*
Ингредиенты:
Кислое молоко: 500 мл (можно использовать кефир или простоквашу)
Яйца куриные: 2 шт. (крупные)
Сахар: 3 ст.л. (или по вкусу)
Соль: щепотка
Кипяток: 500 мл
Масло растительное: 50 мл (без запаха)
Мука пшеничная: 320 г (высшего сорта)
*
Приготовление:
В глубокой миске соедините кислое молоко, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.
Посте