Ватрушки с творогом, сыром и зеленым луком!

Универсальное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков и пиццы!

Тесто:⠀
Молоко - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 пачка (7г)
Соль - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 70г
Мука - 400г
⠀
Начинка:
Творог - 180 г
Сыр - 130 г
Соль и молотый перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Лук зелёный - по вкусу
⠀
Дополнительно:
Желток - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.
Кунжут
Замешиваем тесто и даём ему подойти примерно 1-1,5 часа. ⠀
Делим тесто на кусочки по 60 гр.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Готовую выпечку по желанию смазываем сливочным маслом.

БИЛЕТ В ОДИН КОНЕЦ. А НАЧИНАЛОСЬ ТАК КРАСИВО...

Сорвались с качелей над пропастью в обрыв в Дагестане.

Долетались... После трагедии в Сулакском каньоне полиция Дагестана сносит все опасные качели.

Попробуйте этот трюк, и вы больше никогда не будете покупать колбасу!

Ингредиенты:
свиная шейка: 2 кг
черный перец, горошком: 10 г
соль: 15 г
лавровый лист: 4 шт
луковая шелуха: 30 г
вода: 2 л
сливочное масло: 50 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сушеный чеснок: 5 г
сладкая паприка: 5 г
кориандр: 5 г
горчица: 10 г

БЕФСТРОГАНОВ, который тает во рту! Шикарнейшее блюдо!

Бефстроганов из говядины в сливочном соусе

Ингредиенты:
говяжье филе - 800 г
шампиньоны - 200-300 г
луковица - 1 шт
сливки 20% - 300 мл
молоко - 100 мл
петрушка - 1 пучок
соль, перец - по вкусу

ЛЕНИВЫЙ ТОРТ "МЕДОВИК" В СТИЛЕ "ПАНЧО". БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ! ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА!

Очень вкусный, нежный и пропитанный медовый торт. Готовится значительно проще, чем классический медовик.
Ингредиенты:
- cливочное масло 160 гр
- мед - 180 гр
- cода - 1,5 ч.л
- яйца - 4 шт
- сахар - 130 гр
- ванильный сахар - 10 гр
- соль - щепотка
- мука - 250 гр
Крем:
- маскарпоне - 750 гр
- сметана - 200 гр
- сгущенка - 300 гр
Выпекаем при 180° 10-15 минут

Xpycтящиe, apoмaтныe и coчныe кpылышки!

Вам понадобится
Куриные крылышки 1,5кг.
Мёд 1ст.л.
Специи для курицы 1ст.л.
Кетчуп 2ст.л.
Соевый соус 3ст.л.
Лук 1шт.
Крылышки оставить мариноваться минимум на 3 часа. Запекать при t°180/50-60 минут. Во время запекания смазать два раза оставшимся маринадом.

Ароматный Супчик с Необычными Клёцками из Жидкого Теста на Каждый День!

Он точно понравится всем!

Нам понадобится:
- Говядина
- Картофель
- Соль
- Лавровый лист
Для клецок:
- Яйцо 1шт.
- Молоко 1 ст.л
- Мука
- Консистенция теста как на оладьи
Приготовление:
Говядину отправляем в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и томим на медленном огне, чтобы бульон был прозрачный. Далее достаем мясо, отделяем от кости и нарезаем. Возвращаем обратно в кастрюлю, добавляем нарезанный картофель, соль, лавровый лист, накрываем крышкой и варим до полуготовности картофеля. Добавляем пассировку, варим до готовности картофеля и сформировываем клецки. В конце посып

СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ! РУЛЬКА ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ПУШКА!

Нам понадобится:
Рулька 1-2 шт.
Пиво 2 л (тёмное)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 4-5 зубчика
Лавровый лист 2-3 шт.
Соль 1 ст.л.
Душистый перец 5 горошин
Чёрный перец 5 горошин
Пиво должно полностью покрывать рульку. Поставить варить, после того как рулька закипит уменьшить огонь и варить три часа.
_______________________
Для гарнира:
Картошка
Паприка сладкая молотая
Сухой чеснок
Соль
Масло растительное
Картошку запекать при 180 C 45-50 мин
_____________________
Для глазури:
Кетчуп 2 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 1 ст.л.

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ МАНТЫ

Нам понадобится:
- Говядина (задняя часть) 500г.
- Тыква 300г.
- Лук 2шт.
- Соль, перец, паприка
- Зира по желанию
- Растительное масло 2-3 ст.л
Для теста:
- Мука 500/600г.
- Яйцо 1шт.
- Вода 200 мл (комнатой температуры)
- Растительное масло 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
Приготовление:
Для теста соединяем муку, соль, яйцо, воду, растительное масло и замешиваем 5 минут, убираем в пакет на 30 минут. Для начинки мелким кубиком нарезаем тыкву, лук, говядину, все соединяем, добавляем соль, перец, зиру, растительное масло и перемешиваем. Тесто нарезаем на колбаски, делим на небольшие части, раскатываем как на видео. Выкладываем начинку и лепим манты. Выкладываем в мантоварку, смаз

Пита . Вкусная лепешка, которая надувается как шарик и образует кармашек внутри

В её кармашек можно положить вкусняшки!

Мука - 350гр
Горячая вода - 200мл
Соль - 1ч.л.
Растительное масло - 20мл
Соедини муку, воду, соль, масло и замеси тугое тесто. Оставь отдохнуть 30 минут и раздели на 8 частей.
Раскатай каждую часть в круг диаметром примерно 10-15см. Следи, чтобы лепешки не были слишком тонкими.
Обжарь на разогретой сковороде. Сначала 20 секунд на одной стороне. Переверни, обжарь ещё 20 секунд, снова переверни, и наблюдай как лепешка надувается.
В итоге получается как кармашек, в который можно уложить любую начинку.
Моя начинка: огурцы, помидоры, листья салата, лук, соус (кетчуп+майоне