Очень напоминают хачапури, но гораздо вкуснее ШАНЬГИ

Никто не останется равнодушным!

--Мука - 300 гр
--Соль - 1/2 ч.л
--Сахар - 1 ч.л
--Дрожжи - 1 ч.л
--Сметана - 2 ст.л
--Тёплая вода - 120-150 мл
Начинка:
--Творог - 300 гр
--Сыр - 200-250 гр
--Яйцо - 1 шт (для смазывания)
В муку добавляем сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце замесы добавляем растительное масло и вымешиваем ещё раз. Убираем в тёплое место на 1 час.
Для начинки выбираем мягкий творог, что бы консистенция была однородной, можно пробить блендером, добавляем соль.
Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом, разминаем и оставляем

БЕЛЯШИ ГОТОВЯТСЯ БЫСТРО, потому что тесто на кефире без дрожжей

Кефир - 500 мл
Яйцо
Сода 1 чайная ложка, если кефир свежий то пол чайной ложки!
Соль 1 чайная ложка
Мука -+ 450-500 гр
Важно: Тесто мягкое замесите, тогда у Вас получаться пышные и мягкие беляши!
⠀
Для начинки:
Фарш 400 гр
3 средние луковицы
Соль, чёрный перец
По желанию добавьте зиру!
Тесто замесить, приготовили начинку, хорошо вымесить ещё раз тесто.
Далее раскатать, вырезать кружочки, выложить начинку, и сформировать беляши, отверстие по середине оставляйте по меньше!
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, периодически переворачивая чтобы фарш приготовился!

ПИРОЖНЫЕ ПР0ФИТР0ЛИ С КРЕМОМ В ШОКОЛАДЕ

Воздушное тесто... ванильный заварной крем... и шоколадная глазурь… это просто объедение
Ингредиенты:...
Для заварного теста (на 12 шт.):
125 мл воды
щепотка соли
50 г сливочного масла
100 г муки
2 яйца
Для заварного крема (на 24 шт.):
1 яйцо
90 г сахара
щепотка соли
10 г ванильного сахара
250 мл молока
20 г муки
25 г сливочного масла ⠀
Для глазури (на 12 шт.):
~ 100 г шоколада

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Тортик как в детстве из 4 ингредиентов
варёная сгущёнка - 300г
сметана (15-20%) - 700г
печенье - 250г
банан - 2шт
⠀
Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например.
⠀
На 2 часа в холодильник и торт готов!
⠀
Приятного аппетита

Картошка с беконом! Вся семья в восторге

Эффектное удивительно нарядное блюдо из обычной картошки!
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 шт
Бекон сырокопчёный
Соль
Перец
Сушёный чеснок
Сыр
Приготовление:
Картофель почистить и нарезать на тоненькие ломтики, можно ножом, а можно воспользоваться специальной теркой. Переложить картофель в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеный чеснок и сладкую паприку
Разложить ломтики бекона немного внахлест. Сверху выложить картофель, чтобы один край картофеля слегка выступал
Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить поверх картофеля тоненькой дорожкой. Аккуратно скрутить - получится красивая роза
Переложить розочки в форму для кексов, если такой не