ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ БЕЗ МУКИ ОТ ТАКОГО УЖИНА НИКТО НЕ ОТКАЖЕТСЯ.

Картофельные ленивые вареники - очень хороший вариант разнообразить меню из картофельного пюре.
Особенно если такой продукт остается не съеденным с ужина. Мне очень приглянулся вариант клёцек без яиц с добавлением картофельного крахмала, с начинкой сырной и соусом сливочным. Клецки получаются очень мягкими, упругими, и немного жевательными (приятно жевать). Готовятся они очень быстро и плюс минимум продуктов. Попробуйте приготовить клецки по этому рецепту, и я уверена вашим домочадцам очень понравится! Готовим Картофельные клецки без муки с сыром простой рецепт в домашних условиях. Ленивые вареники это одно из самых простых бл

ХРУСТЯЩАЯ ВКУСНАЯ КРАСИВАЯ КАПУСТОЧКА

Капуста 1кг
Свёкла 1шт
Чеснок 5зуб
Морковь 1шт
Маринад
Вода 1л
Соль 2ст.л
Сахар 4ст.л
Перец черный 7-8шт
Уксус 9% 100мл.

УЖИН ИЗ РУКАВА! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РИС С КУРОЧКОЙ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО И БЫСТРО.

Куриные ножки 6-7 шт
Соль 1ч.л.
Копченая паприка 1ч.л.
Приправа для курицы 1ч.л.
Сушеный чеснок 0.5 ч.л.
Рис 2 ст
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок
Куркума
Соль
Вода 4 ст
Сл. масло 100 гр
В духовку на 1 час при 180С

ТЕСТО "УТОПЛЕННИК" И ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ.

ВОЗДУШНАЯ МЕЧТА. САМОЕ ПЫШНОЕ ТЕСТО. ВСЕ ОТ НЕГО В ВОСТОРГЕ!

Идеальное тесто для вкусных пирожков. Когда я узнала об этом рецепте, была очень удивлена, а ещё больше от того, какое воздушное тесто получается! Теперь это мой фаворит Нужно:
250 мл тёплое молоко
7 г дрожжи
1 чл разрыхлитель
70 г маргарин или сливочное масло
1 шт яйцо
1 чл соль
1 ст л сахар
+/- 400-450 г мука
⠀
Топим в холодной воде на 20 минут
Делаем опару: смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут, пока не образуется пенка.
В опару добавляем яйцо, масло, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, чем дольше его месим, тем быстрее всплывёт.
В чашу наливаем холодную

"МУРМАНСКОЕ САЛО" НЕОБЫЧНОЕ НАЗВАНИЕ

Такое сало надо пробовать! Решила я, разглядывая картинку с тончайшими кусочками аппетитной рыбы.
Удобный способ ЗАСОЛКИ СКУМБРИИ, можно хранить готовую рыбку в морозилке до трех месяцев и доставать по мере необходимости. Этот факт меня привлек более всего! Скумбрия получается очень вкусной, нежной, малосольной, пряной. Такое сало надо пробовать! Решила я, разглядывая картинку с тончайшими кусочками аппетитной рыбы. Почему этот мурманский деликатес зовут салом, выяснилось быстро — всё дело в специях для засола и в способе хранения рыбы в морозилке. В нужный момент достаёшь рыбу и нарезаешь сколько хочешь слайсов, как мы привычно и поступаем с салом.
Сразу

Дорогой ДЕЛИКАТЕС у вас дома ЛЕГКО!! МУРМАНСКОЕ САЛО

Теперь солю СКУМБРИЮ только так! Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной, пряной.
Почему этот мурманский деликатес зовут салом, выяснилось быстро — всё дело в специях для засола и в способе хранения рыбы в морозилке. В нужный момент достаёшь рыбу и нарезаешь сколько хочешь слайсов, как мы привычно и поступаем с салом.
Сразу предупрежу тех, кого может насторожить присутствие чеснока в посолочной смеси — никакого ядрёного аромата после заморозки он не имеет, жгучесть тоже уходит, не исключайте его из списка!
Ингредиенты:
СКУМБРИЯ.
Смесь для посола на 1 кг филе скумбрии:
соль — 2 ч.л. или по вкусу
сахар — 1 ч.л.
черный 0.5 ч.л
чесн

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ.

ГОТОВИТСЯ ТАКОЙ ПИРОГ-ТОРТ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ!

Для крошки:
⠀
Сливочное масло - 200 г
Мука - 300 г
Сахар - 120 г
Какао - 30 г
⠀
Для начинки:
⠀
Творог - 500 г
Яйца - 4 шт
Сметана - 100 г
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал картофельный - 30 г
Ставим в духовку на 50-55 минут при температуре 180 градусов.

ИХ ЛЮБЯТ ВСЕ! ПУХОВЫЕ, АРОМАТНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ВКУСНЫЕ, СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ.

Ингредиенты:
• Молоко 300 мл.
• Сахар 125 гр.
• Яйцо 1 шт. и 1 белок (желток оставляем, чтобы смазать наши булочки).
• Сливочное масло 50 гр.
• Ванильный сахар 1 пакетик.
• Дрожжи 20 гр (у меня свежие).
• Мука 675 гр (+-) у вас может уйти больше или меньше.
Для посыпки:
• Мука 3 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Сливочное масло 3 ст.л. (растопленное).
Всё хорошо перемешиваем, и получается у нас посыпка.
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного чаепития!

ИКРА ЗАМОРСКАЯ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ! ЖАРЕННАЯ НА ЗИМУ ИКОРКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ! БЕЗ СТИРИЛИЗАЦИИ

Ингредиенты:
баклажаны – 2 кг.
помидоры – 1,5 кг.
морковь – 300 гр.
лук репчатый – 0,5 кг.
перец сладкий – 300 гр.
чеснок – 50 гр.
паприка молотая – 1 ч.л.
аджика сухая – 1 ч.л.
масло растительное – 150-200 мл. (можно меньше)
соль – 1 - 1,5 ст.л. (по вкусу)
сахар – 2 ст.л. (по вкусу)
уксус 9% - 1 ст.л.
Выход – 6 банок по 0,5 л.
Дополнительно!
Для тех, кто не хочет обжаривать овощи, можно все пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло и просто уваривать массу до испарения жидкости. За 2-3 минуты до окончания варки добавить чеснок и уксус.