Домашний фуршет на 6 человек за 2000 рублей Как вам идея?

В меню:
тарталетки с жульеном
мини-круассаны с рыбкой
драники со шпротами
сырные шарики
канапе с брынзой
канапе с ветчиной и грибами
закуска со свекольным муссом и апельсином
сырная тарелка
канапэ с тостовым хлебом и маслинами
канапэ с орешками, виноградом и сыром
⠀
Рецепт драников:
5 средних картошин
2 ложки муки
1 луковица
1 зуб чеснока
Соль, перец по вкусу!
⠀
Пробить в блендере или натереть картошку и лук, добавить, специи и жарим на масле по 2 минуты с каждой стороны. Диаметр моих 4-5см! Обязательно промакиваем бумажным полотенцем от лишнего масла.
⠀
Жульен:
Грибы режем, выпариваем влагу на сухой сковороде, теперь добавляем

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ ШИКАРНАЯ, ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА.

Ингредиенты:
томаты мелкие сливки – 2-3 кг
сахар, соль и перец – чтобы посыпать томаты
сушёные укроп, петрушка, базилик, розмарин и чеснок – по 1 ч.л
чеснок – 2-3 головки
растительное масло – 1 л
Сушим при 50 градусах примерно 6 часов (может уйти больше или меньше времени)

ПОПУЛЯРНЫЙ БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ АЛЁНКА

Салат Алёнка - слоеный. Новый, неизбитый вкус! Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 г
Грибы 500 г
Лук 1 шт.
Огурцы 2 шт.
Яйца 5 шт.
Майонез
Петрушка
Соль, перец по вкусу
Слои с сеточкой майонеза:
1. Половина крабовых палочек, нарезанных соломкой.
2. Грибы, обжаренные с луком.
3. Натертые на терке яйца.
4. Свежие огурцы соломкой.
5. Вторая половина крабовых палочек.
6. Зелень.
https://ok.ru/video/7693427149366

Самая вкусная тушёная в сливках печёнка! Нежная, вкусная, без горечи, не резиновая, тающая во рту!

Рецепт:
- Говяжья печень (650 гр.)
- Молоко (чтобы залить печень)
- Сливочное масло (для обжарки)
- Лук (1-2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Горчица (1 ст.л.)
- Сливки 33% (наливала на глаз, просто, чтобы печень покрыть сливками)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Печень очищаем от плёнки и нарезаем на произвольные кусочки (постарайтесь, чтобы они были ± одинаковыми). Заливаем печень молоком и даем постоять 1-1,5 часа, а после сливаем молоко и хорошо промываем её кипятком. На сливочном масле обжариваем лук до мягкого состояния, добавляем печень и обжариваем её с двух сторон около 5 минут. Д

НЕ ЗНАЕШЬ КУДА ДЕВАТЬ КАБАЧКИ? ТОГДА ЭТОТ РЕЦЕПТ ТОЧНО ДЛЯ ТЕБЯ! ЭТО ВКУСНО!!

Рецепт для тех, кто до сих пор не знает, куда девать кабачки
Кабачки очистить, нарезать пополам, убрать мякоть с семенами.
Нарезать на дольки, отправить в пакет, добавить 1 ст. л. муки, 1 ч. л. молотой паприки.
Перемешать в пакете.
Жарить на сковороде на сильном огне.
Для маринада смешать 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. любой приправы для шашлыка, 1/2 ч. л. горчицы, измельченный зубчик чеснока, пучок нарубленной зелени, перемешать.
Обжаренные кабачки переложить в миску, заправить маринадом, перемешать.

ТОРТИК, КАК В ДЕТСТВЕ, ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И СГУЩЁНКИ! БЫСТРО, ВКУСНО И МНОГО!!

варёная сгущёнка - 300г
сметана (15-20%) - 700г
печенье - 250г
банан - 2шт
⠀
Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например.
⠀
На 2 часа в холодильник и торт готов!
Сохраните чтоб не потерять!
Приятного аппетита

Мини-блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Сода
Пшеничная мука - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Подсолнечное масло - 12 гр
Сыр - 100 гр
Ветчина - 100 гр
Зелень
Приготовление:
В кефир добавить соду, перемешать, дать постоять минут 5-10 (лучше, чтобы кефир был комнатной температуры). За это время натереть на терке сыр, карбонат, зелень порубить ножом.
В кефир добавить яйца, муку, все перемешать. Следом кипяток - перемешать, далее масло, соль, перемешать.
Выпекать мини-блинчики на разогретой сковороде, на среднем огне. На 1/2 выложить начинку и свернуть пополам. По краям придавить пальцем, чтобы пирожок склеился, обжарить с двух сторон буквально по 10-15 секунд (обратите внимание, выкл

Мой любимый рeцепт! Ленивые голубцы

Нам понадобится:
- Фарш (свино-говяжий) 1кг.
- Капуста 300гр.
- Лук 2шт.
- Морковь 1шт.
- Яйцо 1шт.
- Рис 100гр.
- Подсолнечное масло 3 ст/л
- Сливочное масло 100г.
- Соль и специи по вкусу
Для соуса:
- Сметана 200г.
- Томатная паста 1 ст/л
- Соль, перец по вкусу
- Вода 500г.
Приготовление:
Лук с морковью обжариваем на растительном и сливочном масле. Добавляем нарезанную капусту. В фарш добавляем тушенные овощи, отварной рис, зелень, яйца, соль, перец, паприку и базилик. Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие ленивые голубцы. После выкладываем на противень. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец, вливаем воду и перемешиваем. Со

ВКУСНОТА ИЗ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ! ВКУСНЫЙ СЛАДКИЙ РУЛЕТ К ЧАЮ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

400 г шоколадного печенья, у меня бисквитное;
3-4 банана (нужно чтоб тесто было не тугое, а мягкое);
2 ст.л молока;
400 г сливочного сыра;
50 г сахарной пудры;
5 г ванильного сахара;
малина, голубика, либо другие ягоды или фрукты;
по желанию, для украшения 100 г сливочного сыра + 20 г сахарной пудры и мята.
В холодильник на час.

Мясной рулет, который побил все рекорды!

Ингредиенты:
свиная грудинка: 3 кг
мягкое сливочное масло: 200 г
чеснок: 10 г
петрушка: 20 г
соевый соус: 10 мл
картофель: 300 г
лавровый лист: 2 шт
сливочное масло: 50 г
чеснок: 10 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
лук: 1 шт
зеленое яблоко: 1 шт
мука: 30 г
сливки: 100 г

Как почистить газовую горелку у газовой плиты

Пришёл с работы голодный и злой. А газ еле горит.
Пришлось применить старый «добрый» метод.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ В 100 РАЗ ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!

Сливки - 500 мл
Сгущенка - 200 г(можно и больше)
Печенье
Шоколад - по желанию