ТВОРОЖНЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ! МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Нам понадобится:
- Мука ~ 250г.
- Сахар 100г.
- Сливочное масло 100г.
- Творог 300г.
- Разрыхлитель 1 ч/л
- Ванильный сахар 8г.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Замешиваем тесто.
К творогу добавляем соль, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло. Пробиваем погружным блендером до пастообразного состояния. К муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Постепенно, частями добавляем в творожную массу и замешиваем эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 20 мин.
Делим тесто на 4 части, затем каждую часть на 5 равных частей. У нас получится 20 заготовок (по 27~28 грамм 1 шт). Можно выпекать и в таком виде, но я предлагаю красиво оформить, в виде

Шашлык из сердечек. Необычно и так просто! Куриные сердечки. Очень вкусно!

Нам понадобится:
- Куриные сердечки
- Соевый соус
- Чеснок гранулированный
- Паприка
- Чёрный перец
- Растительное масло
Приготовление:
Сердечки замариновал соевым соусом, чесноком гранулированным, паприкой, чёрным перцем, растительным маслом. Оставил мариноваться на 2 часа. Жарил на мангале примерно 15 минут
Для грибного соуса обжарил в сливочном масле 1 луковицу, 350 гр шампиньонов, добавил чеснок (2 зубчика), соль, чёрный перец, мускатный орех, сок лимона, сливки 10%. И взбил всё блендером

Тортик, который тает во рту! Очень нежный и вкусный! Просто приготовить!

Для теста:
• Яйца - 5 шт.
• Сахарный песок - 140 г
• Мука - 180 г
• Растопленное сливочное масло - 50 г
Для крема:
• Сахарная пудра - 100 г
• Сливки 33% - 200 г
• Творожный сыр - 400 г
Для начинки:
• Клубничный джем
Для украшения:
• Растопленный шоколад - 30 г
• Голубика или любые другие ягоды

Торт без выпечки всего из 4-х ингредиентов! Десерт

Нам понадобится:
- 150 гр. печенья
- 50 гр. сливочного масла
Для муссового слоя:
- 500 мл. сливок 33% жирности
- 250 гр. шоколада (темный, молочный или микс)
- Диаметр формы 19 см
⠀
Приготовление:
Готовим основу: печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и формируем основу из этой массы. Пока отправляем в холодильник.
Шоколад растапливаем на водяной бане и оставляем остывать. Тем временем взбиваем сливки, начиная с медленных оборотов миксера, постепенно увеличивая. Взбиваем до устойчивых плотных пиков. Затем 2 ложки шоколада оставляем для украшения(в пакетик или кондитерский мешок). К остальному шокол

ТЕСТО ВОЗДУШНОЕ КАК ПУХ! БУЛОЧКИ КАК В ДЕТСТВЕ. МЯГКИЕ И АРОМАТНЫЕ.

Нам понадобится:
- Молоко 300мл.
- Сливочное масло 100гр.
- Яйцо 1шт.
- Сахар 4 ст/л
- Дрожжи 7гр.
- Ванилин 1п.
- Соль 1 ч.л.без горки
- Мука - 450 +\ 50гр.
Приготовление:
Для опары: в теплое молоко добавляем соль, 1 ст.л.сахара дрожжи и даем постоять в теплом месте 15 минут!
В миске смешиваем яйцо и растопленное сливочное масло (либо масло комнатной температуры) Сахар и ванилин, далее вливаем нашу опару и перемешиваем, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, слегка липкое.
Оставляем тесто на 1,5 часа подниматься в теплое место!
Далее тесто раскатываем в большой круг и делаем на треугольники (как на круассаны) у меня по

Курица с булгуром на сковороде – так курицу мало кто готовит, а зря.

Быстрый ужин, на скорую руку! Сегодня готовим румяную курочку с булгуром в сливках.
Нам понадобится:
Курица 400 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Булгур 1 стакан
Сливки 10% 1,5 стакана (я разбавил кипятком)
Соль, специи по вкусу
Обжариваем кусочки курицы с двух сторон на сильном огне до корочки.
Затем убираем и обжариваем нарезанный лук, морковь и чеснок. Добавляем соль и специи. После высыпаем стакан булгура. Обжариваем буквально пару минут.
Выкладываем сверху мясо. Заливаем 1,5 стакана сливок с горячей водой (я разбавил сливки, всего жидкости получается 1,5 стакана). Присыпаем зеленью, накрываем крышкой и тушим н