ЧЁТКИЙ УЖИН - ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ.

Фрикадельки с картошкой, которые готовятся невероятно быстро.

Ингредиенты:
Фарш 700-800г
Рис 30г
Репчатый лук
Соль, перец
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1-2 шт
Картофель
Приготовление:
К фаршу добавляем рис, нарезаем лук, соль, перец, все перемешиваем и формируем фрикадельки.
На дно кастрюли выкладываем картофель, сверху посыпаем соль, заливаем водой, так чтоб она слегка покрывала картофель.
Потом добавляем нарезанный лук, морковь, болгарский перец, сверху выкладываем фрикадельки и ставим на огонь.
При подаче посыпаем зеленью.
Смотрите видео

Вкуснее в жизни не ела! Готовлю уже неделю!

Кабачки с чесноком - просто, быстро, доступно.

Кабачки - 2 шт
Соль
Перец
Растительное масло
Сыр - 150 г
Чеснок - 3 зуб
Укроп
Сметана - 2 ст.л.
В духовку на 25 мин при 180ºС
В духовку на 5 мин при 180ºС

ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ

Нам понадобятся:
- 0,5 кг пельмени
- Сметана пару ложек
- Сыр любой
- Соль перец
- Чеснок 1-2 зуб
- Зелень
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло и обжариваем пельмешки пару минут, до золотистого цвета. Затем добавляем пару ложек сметаны, немного воды, соль, перец по вкусу и сыр. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим 15 минут. В конце посыпаем зеленью.
По желанию можно добавить чеснок

КАБАЧКИ КАК ШАШЛЫЧКИ! ВКУСНАЯ ЗАКУСКА

Нам понадобится:
- Кабачки молодые 2,5кг.
- 0,5-0,6 кг лука
- Приправа к шашлыку 30гр.
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Соль 1 ст л без горки
- Сахар 2 ст л без горки
- Масло растительное 60мл.
- Уксус 60 мл 9%
Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками вливаем 60 мл растительного масла и всё хорошо перемешиваем.
Далее кабачки обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
Лук режем полукольцами не совсем тонко и добавляем к кабачкам. Так же туда добавляем тертый чеснок, соль, сахар, приправу к шашлыку и уксус и снова всё хорошо перемешиваем.
Далее кабачки сверху накрываем тарелкой и ставим гнёт, оставляем в холодильнике на ночь.
На следующий день укладываем кабач

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ БРЫНЗА! СЫР ДОМАШНИЙ

Нам понадобится:
- Молоко домашнее 6л.
- Уксус 9% 6 ст.л
- Вода 6ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление:
У меня молоко было жирное, поэтому я решила предварительно снять сливки. Эти сливки я добавляю в кофе, получается очень вкусно, попробуйте
Молоко довести до кипения, остудить и снять сливки(так удобнее).
Довести молоко почти кипения, но не кипятить. Влить уксус с водой и помешивать. Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется).
Сыворотку слить, а массу переложить на дуршлаг. Сверху кладём плоское блюдо и груз, оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые, поэтому в

Осторожно много мата! Это гениально Бедный ёжик... Особенно глаза... Ржу.........

Мишка рассказывает Ёжику о вечном, бесконечном смысле бытия
а они точно чай прихлебывали? Это точно был туман? Это явно был НЕ чай!!!
Созерцая это великое фрактальное подобие, не могу не поставить лайк. Одна из лучших озвучек, которую слышал. Когда кто-то из друзей-приятелей начинает умничать, отправляю ему это видео.
Медвежонок всё говорил-говорил, а ёжик сидел и думал. А что подумал ёжик, так никто и не узнал, потому-что он был очень, ... воспитанный.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАЖАРКА ДЛЯ ВСЕГО

А вы когда-нибудь готовили зажарку для заморозки??? Я такую зажарку готовлю каждый год, и она меня всегда выручает. Её можно добавлять в любые супы и во вторые блюда.
Нам понадобится:
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Помидоры - 2 кг
Соль - 1 ст.л (по вкусу)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Все овощи нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Когда морковь станет мягкая, добавляем перец болгарский и опять тушим.
Затем добавляем помидоры и соль по вкусу, и тушим ещё примерно 15-20 минут.
Готовую зажарку разливаем по тарам, и убираем в морозильную

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ! ТАК ПРОСТО И БЫСТРО

Нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 ч.л сахара
- 1 ч.л соли
- 500 мл кефира(комн.t)
- 0,5 ч.л соды
- 400 г муки было указано в рецепте(у меня ушло 350 г муки, ориентируйтесь на консистенцию теста, как на видео)
- 2 ст.л подсолнечного масла
Для начинки: 3-6 яиц(я взяла 3 отваренных яйца), 2 пучка зелёного лука и петрушка по желанию.
Так же для начинки можно взять ветчину, нарезать кубиками и натереть сыр, все берите на глаз!
Готовим на среднем огне, и когда переворачиваемся на вторую сторону пирожки, только после этого накрываем крышкой. И готовим до готовности
Процесс приготовления на видео!
Обязательно попробуйте приготовить