НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ БРЫНЗА! СЫР ДОМАШНИЙ

Нам понадобится:
- Молоко домашнее 6л.
- Уксус 9% 6 ст.л
- Вода 6ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление:
У меня молоко было жирное, поэтому я решила предварительно снять сливки. Эти сливки я добавляю в кофе, получается очень вкусно, попробуйте
Молоко довести до кипения, остудить и снять сливки(так удобнее).
Довести молоко почти кипения, но не кипятить. Влить уксус с водой и помешивать. Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется).
Сыворотку слить, а массу переложить на дуршлаг. Сверху кладём плоское блюдо и груз, оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые, поэтому в

Осторожно много мата! Это гениально Бедный ёжик... Особенно глаза... Ржу.........

Мишка рассказывает Ёжику о вечном, бесконечном смысле бытия
а они точно чай прихлебывали? Это точно был туман? Это явно был НЕ чай!!!
Созерцая это великое фрактальное подобие, не могу не поставить лайк. Одна из лучших озвучек, которую слышал. Когда кто-то из друзей-приятелей начинает умничать, отправляю ему это видео.
Медвежонок всё говорил-говорил, а ёжик сидел и думал. А что подумал ёжик, так никто и не узнал, потому-что он был очень, ... воспитанный.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАЖАРКА ДЛЯ ВСЕГО

А вы когда-нибудь готовили зажарку для заморозки??? Я такую зажарку готовлю каждый год, и она меня всегда выручает. Её можно добавлять в любые супы и во вторые блюда.
Нам понадобится:
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Помидоры - 2 кг
Соль - 1 ст.л (по вкусу)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Все овощи нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Когда морковь станет мягкая, добавляем перец болгарский и опять тушим.
Затем добавляем помидоры и соль по вкусу, и тушим ещё примерно 15-20 минут.
Готовую зажарку разливаем по тарам, и убираем в морозильную

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ! ТАК ПРОСТО И БЫСТРО

Нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 ч.л сахара
- 1 ч.л соли
- 500 мл кефира(комн.t)
- 0,5 ч.л соды
- 400 г муки было указано в рецепте(у меня ушло 350 г муки, ориентируйтесь на консистенцию теста, как на видео)
- 2 ст.л подсолнечного масла
Для начинки: 3-6 яиц(я взяла 3 отваренных яйца), 2 пучка зелёного лука и петрушка по желанию.
Так же для начинки можно взять ветчину, нарезать кубиками и натереть сыр, все берите на глаз!
Готовим на среднем огне, и когда переворачиваемся на вторую сторону пирожки, только после этого накрываем крышкой. И готовим до готовности
Процесс приготовления на видео!
Обязательно попробуйте приготовить

ЁЖИКИ В ПОДЛИВКЕ - ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ

Быстрое, удобное и сытное блюдо для повседневного стола! Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой.
Нам понадобится:
- Перец 1шт.
- Лук 1/2шт.
- Помидоры 1-3шт.
- Протертые томаты 500мл.
- Вода 100мл.
- Соль, перец по вкусу
- Орегано
- Зелень свежая пучок
- Фарш говяжий 400гр.
- Яйцо 1шт.
- Лук 1/2шт.
- Картофель 1шт.
- Рис басмати 150гр.
Приготовление:
Для фарша: 1/2 крупной луковицы, 1 небольшую картошку, полпучка зелени измельчаем блендером в пюре. Добавляем фарш, 1 яйцо, соль и орегано. Рис замачиваем в кипятке на 20 минут. Пока фарш отдыхает делаем овощной соус: 1/2 луковицы, перец и томаты нарезаем кубиками и жарим по очереди: лук, зате

КРАСИВЫЕ ПИРОЖКИ! ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ

Нам понадобится:
- Мука 400г.
- Молоко 180мл.
- Соль 1ч/л
- Сахар 1ст/л
- Дрожжи 1ч/л
- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 2ст/л
Для начинки:
- Фарш 300г.
- Лук 1шт.
- Соль, перец, паприка
- Зелень(петрушка/укроп/зеленый лук)
- Картофельное пюре
- Помидор
- Желток, мак для красоты
Приготовление:
Для теста соединяем теплое молоко, яйцо, соль, дрожжи, сахар и растительное масло. Добавляем к муке и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в теплое место на 1 час. Для первой начинки соединяем фарш, лук, соль и черный перец. Тесто делим на 6 частей, сформировываем шарики и раскатываем в тонкий круг. Выкладываем начинку, мясо с луком, зелень и картофельное пю