СУПЕРТОРТ «СМЕТАННЫЙ»

Супер нежный, супер мягкий, супер вкусный тортик!
Вернёмся в детство и вспомним, какой любимый тортик был лично у вас, может быть "сметанник"?если да, то можно взбудоражить ваши вкусовые рецепторы и приготовить этот прекрасный, нежнейший торт с узнаваемой кислинкой от сметаны.
Готовится не сложно с простыми и доступными продуктами. Запишите рецепт
Нам понадобится:
Форма 18-20 см
Сметана - 150 г
Сахар - 150 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Сливочное масло - 110 г
Какао - 20 г
Для крема:
Сметана 30% - 500 г
Сахарная пудра - 100 г
Ваниль - щепотка
Для глазури:
Шоколад - 50 г
Сливки 33% - 40 г
Сметану смешать с сахаром.
Просеять муку, р

Вкусные Пирожные Легкий и быстрый десерт, который не оставит равнодушным!

Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан (200 мл)
Мука — 1 стакан (200 мл)
Соль — щепотка
Маргарин (растопленный) — 50 г
Сода — 0.5 ч. л. (гашенная уксусом)
Сметана — 100 г
Приготовление теста: Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте растопленный маргарин, соду, сметану и муку. Хорошо перемешайте.
Выпекание: Вылейте тесто на противень, выстланный пергаментом и смазанный маслом. Выпекайте при 200°C в течение 15-20 минут.
Формирование пирожных: Добавьте в тесто какао, вырежьте кружочки из коржа.
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Сгущенное молоко — 0.5 банки
Приготовление крем

ВОЗДУШНЫЕ, МЯГКИЕ, СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ!

Очень вкусные. Можно посыпать орешками, маком, штрейзелем.
250 мл тёплого молока
4 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжи
50 гр растопленного сливочного масла (+ 50-70 гр мягкое масло для смазывания булочек)
1/3 ч. л соли
1 яйцо для теста (+1 яйцо для смазывания булочек)
500-550 гр муки
1 пакетик ванильного сахара
В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 мин.
Далее добавляем соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешаем, добавим просеянную муку, замешиваем мягкое тесто. Тесто будет липкое, но мы все равно не добавляем в него муку. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на

Фантастическая идея для ужина! Курочка получается очень сочной, а овощи - супер ароматными!!

Ингредиенты:
Куриная голень
Томатная паста
Соевый соус
Мед
Перец
Овощи любые
Делаем все точно так же как на видео отправляем в духовку при 200 С
До готовности.

Эти пончики просто находка! Их удобно есть потому, что начинка внутриСохраните рецепт

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Молоко - 500 мл
Вода - 0,5 стак
Сахар - 3 ст л
Соль - 0,5 ч л
Слив масло - 100 гр
Дрожжи- 11 гр
Мука - 800 гр
Для начинки:
Сливки 33% - 100 мл
Шоколад - 200 гр
Приготовление:
Включайте звук на видео! На видео все объяснила

Очень интересная идея! Фаршированные Крылья. Готовим вкусный обед или ужин из куриных крылышек

Понадобится:
500 гр куриных крылышек (локтевые части)
Соевый соус 30 мл
1/3 ч.л имбирь
2/3 ч.л кориандр
2 зубчика чеснока
Зелёный лук или укроп
Морковь 150 гр
Фасоль стручковая 150 гр
Вода 25-30 мл
Нам понадобится только локтевая часть крыла, с помощью ножа внутри вдоль костей делаем надрезы и извлекаем их. Готовые кусочки курицы выкладываем в глубокую миску, добавляем специи,соевый соус.Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 25 минут.
За это время необходимо нарезать морковь длинными брусочками и достать фасоль из морозилки.
Хорошо, если она тоже будет длинной. Морковью и фасолью фаршируем

Блинный Тортик на сковороде за 30 минут Рецепт шикарный!

Понадобится:
Мука - 260 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлительно - 10 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Молоко - 150 мл.
Кофе - 10 гр.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1/2 ч.л
Кипяток - 100 мл.
Коржи (готовятся 2 мин.)
Крем:
Творожный сыр - 620 гр.
Сгущенка - 360 гр.
Грецкие орешки - 120 гр. (по желанию)
Этапы приготовления:
. В миску добавляем просеянную муку, сахар, яйца, разрыхлитель, растительное масло, молоко, кофе, перемешиваем. Затем соду, гасим уксусом. Заливаем кипятком, хорошенько перемешиваем до однородности.
. Распределяем тесто по всей сковородке, обжариваем под крышкой 1,5 минуты, переворачиваем и держим еще 30 сек с

Пирог «А-ля жульен» Вкусный и сытный. Прекрасная идея для ужина в кругу семьи!

Посмотрите, какая красота получается, это очень вкусно, вы обязательно должны попробовать!
Понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Куриное филе – 450 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйца – 2 шт.
Сливки 20% - 200 мл.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Соль, перец, ароматные травы – по вкусу
Этапы приготовления:
⃣. На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня.
⃣. Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем.
⃣. Раскатываем слоено

Быстрый Мясной Пирог с любой начинкой Легко можно обойтись и без духовки!

Пирог на плите, если нет духовки. Как приготовить вкусный закрытый пирог с мясной начинкой на сковороде. Пирог, который всегда получается! Очень вкусный Ингредиенты:
тесто на 200 мл тёплой воды (не горячей!),
добавила 1,5 ч.л дрожжи,
0,5 ч.л соли,
1 ч.л сахара,
1 ст.л раст масла, 350 (+/-) г муки.
сковорода диаметром 28 см
Замесить тесто и дать ему подняться, примерно час-полтора, затем готовим пирог с любой начинкой, это дело вкуса.
У меня начинка на этот раз из мясного фарша, просто пожарила с луком, посолила, приправила, немного охладила и добавила к нему нарезанные помидоры и тёртый сыр.
Когда пирог буде

Обoжаю такoй вариaнт к yжину! Нрaвится всeм бeз исключeния!

- 1 кг говядина
- 1,5 кг картофеля
- 500-600 г шампиньонов
- 3-4 луковицы
- 200 г сыра тёртого
Для соуса:
- 150 мл сметаны
- 1 ст.л горчицы
- соль, перец, тимьян, сушенный чеснок (по вкусу).
Выходит примерно 6 больших порций.
Мясо я использовала молодое, поэтому не стала ничего с ним делать, просто разрезала тонко. Если вы сомневаетесь, тогда отбейте, и замаринуйте на ночь в соусе из половина ингредиентов.
А затем уже как на видео, кладём кружочки картофеля (не очень толстые, примерно по 5 мм) чередуя мясом, смазываем соусом и запекаем в духовке примерно 40 минут (я пекла без фольги, но можно и с фольгой) . Можно лук и г

САМЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ПУДИНГ ПО-ТУРЕЦКИ

Шоколадный турецкий кекс с пропиткой из молока и заливкой из заварного крема. Готовится все в одной форме, получается настоящий торт — нежный, мягкий, тающий во рту Ингредиенты:
Бисквит
Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Ванильный сахар 1 ч л
Молоко 100 мл
Растительное масло 100 мл
Мука 200 гр
Какао 50 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко на пропитку 300 мл
Крем:
Молоко 600 мл
Мука 20 гр
Крахмал 30 гр
Ванилин щепотка
Сахар 60 гр
Масло сливочное 150 гр
Приготовление:
Начинаем взбивать яйца, постепенно вводя соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем молоко и масло. Когда яичная масса готова, сахар растворился, добавляем муку, какао и рыхлитель, заме

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Теперь заливные пироги - мои самые любимые! Приготовить их просто и они такие мягкие, воздушные и очень вкусные. Ингредиенты:
Тесто: кефир 400 мл, 2 яйца, 2 ст.л раст.масла, соль/сахар, 2,5 стакана муки с 1 ч.л соды. Тесто должно быть как густая сметана.
Начинка: 4 вареных яйца,пучок лука,немного сливочного масла.
Выпекать примерно 40 минут при 190 градусах.
Корочку готового пирога смажьте сливочным маслом.