Рецепт из моего дeтства! Творожные шарики

Нам понадобится:
- Творог (5%) 400гр.
- Яйца (сорт С0) 2шт.
- Соль 1/2 ч.л.
- Ванилин 1 пачка
- Сахар 50гр.
- Сода 1 ч.л. (Вровень)
- Мука 200 гр. в тесто и гр.40 на подпыл
- Масло для жарки 0,5 лит.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Сгущёнка для декора
Приготовление:
Добавляем к творогу: яйца, соль, ванилин, сахар, соду и муку. Месим тесто, не сильно жидкое и не сильно твёрдое, что бы слегка прилипало к рукам.
Делим тесто на небольшие куски, размером с грецкий орех, катаем в шарик и обжариваем на раскалённом масле на среднем огне. Шарики готовятся очень быстро. Готовим вкусный чай и подаём слегка присыпав сахарной пудрой. Я ещё добавила сгущёнку, можно ра

Летний десерт с ягодами Вкусный и простой рецепт!

Рука сама тянется за добавкой... Очень вкусный сметанный десерт!

Сметана 400 гр
Ягоды любые 200 гр (черника и клубника)
Желатин 30 гр
Вода 100 мл
Сахар 100 гр
Желатин залить водой, дать набухнуть. Сметану смешать с сахаром. Желатин подогреть на огне, не даём закипеть. Добавляем тонкой струей в сметану, перемешиваем. Добавляем ягоды. Заливаем в разъёмную форму (предварительно обматываем пленкой пищевой). Можно просто в форму или отдельные фужеры для десерта. Украшаем ягодами. Убираем в холодильник на три часа. И наслаждаемся, это очень вкусно. Особенно дети уплетают за обе щеки.
Приятного аппетита!!

ХРУСТЯЩИЕ И ВКУСНЫЕ КРЫЛЬЯ КФС ДОМА

Какие продукты берем для приготовления:
- Куриные крылья 1кг.
- Мука 400г.
- Соль, паприка
- Сухой чеснок, красный перец
- Растительное масло 200мл.
Готовим очень просто и с удовольствием:
Для начала нарезаем крылья по фалангам. Далее прокалываем с помощью вилки, добавляем соль, паприку, сухой чеснок, красный перец, заливаем водой и оставляем на 2 часа. В муку засыпаем те же самые специи и перемешиваем. Вытаскиваем крылья с маринада, окунаем в муку, затем обратно в маринад и еще раз в муку. Обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности.

Заготовка салата "Анкл Бенс" на зиму из кабачков.

Салат получается очень вкусным и зимой доставит вам массу удовольствия.
Кабачок 2 кг (это уже в очищенном виде)
Морковь 3 шт (средний размер)
Репчатый лук 5 шт
Помидоры 10 шт
Томатная паста 1 стакан
Сахар 1 стакан
Соль 3 ст. ложки
Растительное масло 1 стакан
Вода 500 мл
Уксусная кислота 70% 2 ст. ложки
Приготовление:
Подготавливаем овощи. Кабачок, лук, помидоры нарезаем кубиком. Морковь - тонкой соломкой (либо на крупной терке).
Для соуса смешиваем томатную пасту, воду, соль, сахар, растительное масло. Довести до кипения.
Вводим овощи. Кабачок, через 5 минут морковь, через 5 минут лук, через 5 минут помидоры.

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
• кабачок 2шт
• соль
• специи
• масло оливковое
Панировка:
• мука
• яйцо
• сухари
Начинка:
• сыр адыгейский 200гр
• чеснок 3зуб.
• перец дробленный
• майонез 2ст.л
• лук зеленый
Приготовление:
Кабачки нарезаем кружочками, посыпаем солью, специями, добавляем оливковое масло, перемешиваем.
Готовим начинку, сыр натираем добавляем чеснок, перец дробленый, заправляем майонезом.
Кабачки обваливаем в муке, потом в яйце и далее в сухарях, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем начинку и Приятного аппетита

Самое вкусное БЛЮДО можно приготовить в одной кастрюле

Вам понадобится:
кабачок 3 шт
фарш 300 г
рис 30-50 г
лук 1 шт
томатная паста 2 ст.л
соль, перец
прованские травы 1 ч.л
свежая зелень
сливочное масло 20 г
картофель 3-4 шт
для заливки:
вода теплая 500 мл
томатная паста 100 г
соль, перец
сушеный базилик 0,5 ч.л

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЯДРЫШКАМИ

Ингредиенты:
4 кг абрикосов
3 кг сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
Лучше всего брать твёрдые абрикосы
Приготовление:
Абрикосы хорошенько моем и режем на 2 части. Можно на больше частей поделить, но нам больше нравится когда в варенье абрикос крупный. Кладём их слоями и каждый слой засыпаем сахаром. Это для того, чтобы не пришлось перемешивать абрикосы и сахар так быстрее растворится.
После полного остывания, снова отделяем сироп от абрикосов. Кипятим сироп примерно 30 мин, помешивая время от времени. Выключаем огонь и кладем абрикосы в сироп. Ждем полного остывания и повторяем процедуру ещё раз. На 4-й раз, варим сироп 5 мин и добавляем в него косточки и лим