Классно получаются Вареники Вкуснейшие вареники два в одном.

Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 300 гр
• вода - 150 гр
• соль - 1 ч.л
• яйца - 1 шт
Для начинки:
• картофельное пюре
• сливочное масло
• фарш
• лук
• соль
• перец - по вкусу
Приятного аппетита

Пирожки из картошки

Ингредиенты:
‣ 700 г картофеля
‣ 1 желток яичный
‣ 3-4 ст.л. муки
‣ Начинка:
‣ 2 вареных яйца
‣ 120 г сыра
‣ 70-80 г сливочного масла
‣ Соль, перец и сухой чеснок - по вкусу
‣ Растительное масло для жарки
Приготовление на видео
Приятного аппетита

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ В МЕШОЧКАХ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ

- 4-6 куриных ножек
- 4-5шт мятой картошки
- 300г грибов
- лук
- соль/специи
- 500г слоёного теста
1. Грибы обжарить на растительном масле.
2. Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Жарить, пока не выпарится вся жидкость. Смешать с картофелем. Я ещё добавила чеснок.
3. С ножек снять кожу, посолить, поперчить, и обжарить до золотистой корочки.
4. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
5. На дно каждого квадратика из обрезков сделать небольшую лепешку (чтоб мешочек не порвался).
6. Выложить 1-2ст.л пюре, вставить ножку и примять со всех сторон картофелем (сделать «шубку»)
7. Собрать уголки теста (мешочком) и завязать

Гости будут в вoсторге! Закуска из лаваша. Симпатичные кулечки со вкусной начинкой.

Нам понадобится:
- Тортильи 6шт.
- Колбаса варено-копченая 150гр.
- Помидор 1шт.
- Маринованные огурцы 2-3шт.
- Укроп
- Майонез
- Сыр 80гр.
Приготовление:
Тортильи разрезаем пополам. Сворачиваем как показано на видео и скалываем зубочистками. Колбасу, помидор и маринованные огурцы нарезаем кубиками. Перекладываем в тарелку, добавляем укроп и немного майонеза, перемешиваем. В основу кладем тертый сыр, начинку и снова сыр. Ставим в форму и убираем в духовку на 10 минут при 180 градусах

РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 грамм свинины (у меня корейка, можно любое мясо)
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – ½ ч.л.
1 луковица
Масло сливочное – для жарки
Пучок петрушки
2 яйца
Картофель – 3 шт
100 мл сливок.
50 грамм сыра
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную корейку промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Хорошенько отбить мясо с двух сторон. В миске смешать чеснок, масло, соль и черный перец. Хорошенько смазать мясо соусом. Оставьте мариноваться на 30 минут. Обжарить лук до мягкости, переложить в миску. Добавить петрушку и яйца.
Выложить начинку на мясо. Свернуть в рулет. Закрепить зубочистками. Обжарить мясо с двух сторон. Нарезать кар

Каждый Новый год на стoле! Слоёный салат

Нам понадобится:
- Копченая грудка
- Майонез
- Консервированный ананас
- Отварное яйцо
- Сыр
Приготовление:
Первым слоем выкладываем копченую куриную грудку, нарезанную мелким кубиком. Сверху добавляем немного майонеза. Второй слой консервированный ананас, так же нарезанный небольшим кубиком. Третий слой куриной яйцо, натертое на крупной терке. И еще немного майонеза. Финальный слой сыр натертый на мелкой терке, по желанию можно посыпать измельченным миндалем