НОРВЕЖСКАЯ УХА СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:
Рыба - 1 шт
Лук - 4 шт
Морковь - 3 шт
Картофель - 800 гр
Лавровый лист
Смесь перцев
Соль
Сливки 20% - 500 мл
Сливочное масло
Растительное
Зелень
Приготовление:
Целую рыбу разделываем, Филе пойдет в суп, плавники, теша, голова без жабр и хребет идет на бульон. Для пассировки предварительно обжариваем морковь и лук.
Далее варим бульон, я добавил немного опаленных овощей, 30 - 40 минут и процеживаем, после возвращаем бульон в казан и добавив картофель варим 30 минут. После добавляем специи и пассировки, варим 5 минут выкладываем рыбу и вливаем сливки. Снимаем с огня и даем постоять 5 минут. Уза готова, наслаждаемся этим невероятно нежным и вкусным блю

ХИТ 90х – вафельное МОРОЖЕНОЕ как в молодости

Ингредиенты:
сливки 33% 500 мл
банан 1,5 шт
шоколад 1 плитка
сгущенка 175 мл
грецкие орехи 100 г
В охлажденные сливки выливаем сгущенку и постепенно добавляем орехи и шоколад, взбиваем блендером до получения густоты крема. Затем выкладываем в форму и ставим в холодильник на 12 часов
Всем приятного аппетита!

ИДЕАЛЬНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ У Вас точно получиться приготовить

Рецепт:
Холодные белки (200 гр.)
Сахарная пудра (300 гр.)
Ванилин
Кукурузный крахмал (2 ст.л.)
Лимонная кислота (щепотка)
Конфи:
Замороженные ягоды (100 гр.)
Сахар (20 гр.)
Кукурузный крахмал (1 ч.л.)
Ягоды с сахаром доводим до кипения. Добавляем разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и кипятим все вместе до загустения.
Крем:
Сливки 33% (200 мл.)
Творожный сыр (300 гр.)
Сахарная пудра (60 гр.)
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородности, затем добавляем сливки и взбиваем до загустения.
Приготовление:
Холодные белки взбиваем сначала на маленькой скоро

Самые Пышные, Мягенькие и Нежные Панкейки

Их готовят из легкого и мягкого теста на сковороде. Ингредиенты:

Кефир-1 стакан
Яйцо-1 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-1 стакан
Сода-0.5 ч.л.
Раст. масло-2 ст.л.
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.
Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется.
За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену.
Смешиваем яичную массу и кефир.
Понемногу добавляем просеянную муку.
Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности.
Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огне.
Попробуйте, вам понрави

Икра очень вкусная, сразу предупреждаю до зимы не дотянет!! - Самый вкусный рецепт.

Лучшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Ароматная, Вкусная и Нежная КАБАЧКОВАЯ ИКРА на зиму!

Ингредиенты:
- Кабачки 3 кг.
- Морковь 1-1,5 кг.
- Лук 1 кг.
- Чеснок 5 зубч.(можно без него).
- Томатная паста 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 100 мл.
- Чёрный молотый перец
Если на зиму закрывать то 3 ст.л.9% уксуса.
Очищаем кабачки от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками.
Лук так же режем кубиками.
Морковь трём на тёрку.
Чеснок измельчаем.
В казан наливаем растительное масло немного и отправляем туда кабачки примерно на час.
Кабачки дадут сок его желательно убрать в конце.
Отдельно в сковороде на раст